Proteiini-porkkanakakku on treenaajan unelmaherkku
Proteiinia tarvitaan lihasten kasvatukseen ja ylläpitoon. Lisäksi se auttaa pitämään kylläisyyden tunteen pidempään ja tasoittamaan verensokeria, joten sen syöminen auttaa myös painonhallinnassa. Erilaiset proteiinijuomat ja patukat maistuvat herkästi keinotekoiselle ja alkavat tökkiä ajanmittaan. Leivo siis ihana porkkanakakku, joka sisältää reilusti proteiinia – yhdessä palassa noin 9 g. Tästä taikinasta saat noin 7 kakkupalaa.
Ainekset:
- 2,5 dl porkkanaraastetta
- 1,5 dl kaurahiutaleita
- 1,5 dl maustamatonta proteiinijauhetta
- 3 isoa ruokalusikallista turkkilaista jogurttia
- 1 dl kauramaitoa
- 1 kananmuna
- 0,5 dl vaahterasiirappia
- 3 tl kanelia
- 2 tl kardemummaa
- 2 tl kuivattua neilikkaa
- 0,5 tl inkiväärijauhetta
- 2 tl vanilja-aromia
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl soodaa
- 1 tl raastettua appelsiininkuorta
- Ripaus suolaa
- Kakun päälle vaniljarahkaa
Tee näin:
- Kuori ja raasta porkkana. Pese appelsiinin kuori huolellisesti ja raasta sen oranssikerros.
- Lisää sitten kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Maista ja lisää tarpeen mukaan makeutta.
- Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun vuokaan ja paista uunissa 160 asteessa 30 min.
- Kun kakku on jäähtynyt koristele sen pinta vaniljarahkalla ja esim. pähkinärouheella.
Nauti terveellisestä herkusta!
Reseptin lähde Hidasta elämää
Lue myös:
- Kanaa ostaessa kannattaa olla tarkkana – kaksi merkkiä kertoo, ettei liha ole tuoretta
- Uunin alaluukkua ei ole tarkoitettu peltien säilytykseen – moni yllättyy kuullessaan sen oikean käyttötarkoituksen
- 5 hedelmää, jotka aiheuttavat helposti ilmavaivoja – ei ehkä paras valinta kodin ulkopuolella
- Kananmunadieetti on taas suosiossa – 2 viikossa paino voi pudota useita kiloja
- En alkuun kertonut perheelle, millä maustoin kanan – mutta maku voitti heti puolelleen
- Uunilohi on helppo valmistaa, mutta juuri siksi monet tekevät nämä pienet virheet
- Tutkimus tuo hyviä uutisia kahvinjuojille – ilahduttava vaikutus tuli monelle yllätyksenä
- Nauti tänä vuonna kiireettömästä joulusta – nämä kaikki ruoat voit huoletta pakastaa jo nyt
- Tämä lämmin juoma helpottaa marraskuun väsymystä paremmin kuin kahvi
- Lumipalloleivonnaiset – Kookosmoussea, suklaakakkua ja Nutellaa
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Vatsavaivani helpottivat, kun aloin lisätä ruokalusikallisen tätä smoothien tai puuron sekaan
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kokeile tätä seuraavaksi: jauhelihakiekot päihittävät lihapullat mennen tullen
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Yhdistin kalapuikot, perunat ja muut aineet samaan vuokaan – jestas miten maukasta tuli
