Pistaasio-tapenadella täytetty, pekoniin kääritty porsaan sisäfilee
Pistaasipähkinä pääsee tässä grilliherkussa hyvin oikeuksiinsa!
Tämä grillausherkku on Pitmaster X:n itsensä sanoin ”melkein terveellistä”, onhan siinä pistaasipähkinä-tapenade -sisus! Ainekset: Tarvitset:- sisäfileetä
- pekonia
- 100 g pistaasipähkinöitä
- 100 g parmesanjuustoa
- tuoreita basilikanlehtiä
- 3 valkosipulin kynttä
- Valmista tapenade laittamalla tehosekoittimeen valkosipulit, parmesan ja basilika. Sekoita.
- Leikkaa fileet ohuiksi kuten videolla kohdassa 0:32
- Levitä tapenade fileepihville ja rullaa pihvi sen ympärille
- Kääri pekoni fileen ympärille
- Savusta sisäfileetä 180 asteessa. Filee on valmista kun sen sisuksen lämpötila on noussut 65 asteeseen.
Katso videolta tarkemmat valmistusohjeet!
Katso myös:
LUE MYÖS:
- Onko tässä maailman paras suklaakakku? – Mehukas, täyteläinen ja helppo tehdä
- Kanapullat ovat hyviä, mutta odotas kun pyöräytät ne lopuksi tässä kastikkeessa.
- 4 herkullista leivonnaista ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Kokeile näitä terveellisiä herkkuja
- Korvapuustifocaccia on laiskan leipurin unelma – ei vaivaamista, mutta älyttömän pehmeä lopputulos
- Muistatko kotitaloustunnin kauralastut? Näin niistä tulee paljon herkullisempia
- Älä heitä perunoita pois heti, jos niihin ilmestyy ituja
- Yritätkö välttää vaahtoa olutta kaataessa? Teet juuri päinvastoin kuin kannattaisi
- Kääri Fazerina-suklaata lehtitaikinaan – Tätä herkkua et halua missata!
- Maistuisiko makoisa aamiainen ilman lisättyä sokeria? – Omena-vanilja-kauraletut
- Mummo teki omenahillon aina aivan sileäksi – juuri tällaisena minäkin siitä tykkään
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
- Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
