Paahdetut gnocchit + feta-jogurttidippi – Ruoka, joka katoaa parempiin suihin
Kuva: Pixabay
Dippailu on mukavaa ja tämä ruoka vie dippailun uudelle tasolle. Kuumat perunagnocchit yhdistettynä raikkaaseen kylmään feta-jogurttidippiin on lyömätön yhdistelmä.
Ainekset:
Gnocchit:
- 500 g valmiita perunagnoccheja
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 tl savupaprikaa
- 1 tl valkosipulijauhetta
- suolaa + mustapippuria
Feta-jogurttidippi:
- 150 g fetaa
- 2 dl turkkilaista jogurttia
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 rkl hunajaa
- mustapippuria
Päälle:
- chiliöljyä tai chilihiutaleita
- tuoretta persiljaa tai tilliä
Tee näin:
- Kuumenna iso paistinpannu kunnolla kuumaksi.
- Lisää öljy ja gnocchit ja paista ilman sekoittelua hetki, jotta ne saavat kunnolla väriä.
- Lisää mausteet ja kääntele, kunnes gnocchit ovat kauttaaltaan rapeita ja kullanruskeita.
- Soseuta dipin ainekset sileäksi esim blenderissä tai sauvasekoittimella.
- Lusikoi dippi lautaselle, kasaa kuumat gnocchit päälle.
- Viimeistele kokonaisuus chiliöljyllä ja yrteillä.
Lue myös:
- Onko tässä maailman paras suklaakakku? – Mehukas, täyteläinen ja helppo tehdä
- Kanapullat ovat hyviä, mutta odotas kun pyöräytät ne lopuksi tässä kastikkeessa.
- 4 herkullista leivonnaista ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Kokeile näitä terveellisiä herkkuja
- Korvapuustifocaccia on laiskan leipurin unelma – ei vaivaamista, mutta älyttömän pehmeä lopputulos
- Muistatko kotitaloustunnin kauralastut? Näin niistä tulee paljon herkullisempia
- Älä heitä perunoita pois heti, jos niihin ilmestyy ituja
- Yritätkö välttää vaahtoa olutta kaataessa? Teet juuri päinvastoin kuin kannattaisi
- Kääri Fazerina-suklaata lehtitaikinaan – Tätä herkkua et halua missata!
- Maistuisiko makoisa aamiainen ilman lisättyä sokeria? – Omena-vanilja-kauraletut
- Mummo teki omenahillon aina aivan sileäksi – juuri tällaisena minäkin siitä tykkään
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
- Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
