Oletko jo maistanut smash kebabia? Syy suosioon selviää kokeilemalla
Erilaiset kebabreseptit ovat villinneet somea jo pitkään, mutta tämä versio ei ole vielä saanut ansaitsemaansa huomiota. Smash kebab on helppo, nopea ja todella herkullinen – ja mikä parasta, pitaleipää ei tarvitse leikata tai täyttää erikseen.
Smash kebab
Ainesosat (2 annosta)
- 200 g naudan jauhelihaa (17 %)
- ½ tl suolaa
- 1 tl paprikajauhetta
- ½ tl juustokuminaa
- ¼ tl sipulijauhetta
- ¼ tl valkosipulijauhetta
- ¼ tl mustapippuria
- 2 pitaleipää
Salaattiin:
- 1 tomaatti
- ½ punasipuli
- lehtipersiljaa
- oliiviöljyä
- sitruunamehua
- suolaa ja pippuria
Lisäksi:
- tsatsikia tai aiolia
- sumak-maustetta
Ohje
Vaihe 1. Sekoita mausteet raa’an jauhelihan joukkoon.
Vaihe 2. Viipaloi tomaatti ja punasipuli, hienonna persilja ja sekoita kulhossa. Lisää joukkoon oliiviöljyä, sitruunamehua, suolaa ja pippuria. Sekoita.
Vaihe 3. Painele maustettu jauheliha tasaisesti pitaleivän päälle.
Vaihe 4. Kuumenna pannu ja aseta pitaleipä pannulle jauhelihapuoli alaspäin. Paina kevyesti esimerkiksi kattilan avulla, jotta pinta paistuu kunnolla. Paista muutama minuutti ja käännä.
Vaihe 5. Lisää päälle tsatsiki tai aioli, salaatti ja viimeistele sumakilla sekä persiljalla.
Katso valmistus videolta:
Jaa resepti myös ystävillesi!
Resepti: TikTok/Alex Kanerva
Lue myös:
- Näin saat tavallisesta kahvista paljon maukkaampaa – ja säästät samalla sievoisen summan
- Kikka, jonka avulla pastaa tarvitsee keittää vain minuutin ajan
- Miksi ostaa dippijauhetta kaupasta, kun voit tehdä sitä itse hetkessä?
- Teinit saivat minut kokeilemaan somessa suosittuja burgerlämppäreitä – ja olihan nämä hyviä
- Joko olet kokeillut suosittua suklaa-oliiviöljykakkua?
- Tee isälle tätä suussa sulavaa herkkua – helppo ohje onnistuu aloittelijaltakin
- Tällä jauhelihakastikkeella hurmasin aikanaan mieheni – salaisuus on yhdessä aineksessa
- Kaksi ainesta tekee perunamuusista niin hyvää, että sitä voisi syödä sellaisenaan
- Kaadatko pastan keitinveden aina viemäriin? Kokenutkin kotikokki saattaa oppia uutta
- Jauhelihasta tulee mehevämpää ja maukkaampaa, kun muistat tämän ennen paistoa
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
- Milloin viimeksi söit tätä vanhan ajan arkiruokaa? Minulla siitä on ikuisuus
