Oletko jo maistanut smash kebabia? Syy suosioon selviää kokeilemalla
Erilaiset kebabreseptit ovat villinneet somea jo pitkään, mutta tämä versio ei ole vielä saanut ansaitsemaansa huomiota. Smash kebab on helppo, nopea ja todella herkullinen – ja mikä parasta, pitaleipää ei tarvitse leikata tai täyttää erikseen.
Smash kebab
Ainesosat (2 annosta)
- 200 g naudan jauhelihaa (17 %)
- ½ tl suolaa
- 1 tl paprikajauhetta
- ½ tl juustokuminaa
- ¼ tl sipulijauhetta
- ¼ tl valkosipulijauhetta
- ¼ tl mustapippuria
- 2 pitaleipää
Salaattiin:
- 1 tomaatti
- ½ punasipuli
- lehtipersiljaa
- oliiviöljyä
- sitruunamehua
- suolaa ja pippuria
Lisäksi:
- tsatsikia tai aiolia
- sumak-maustetta
Ohje
Vaihe 1. Sekoita mausteet raa’an jauhelihan joukkoon.
Vaihe 2. Viipaloi tomaatti ja punasipuli, hienonna persilja ja sekoita kulhossa. Lisää joukkoon oliiviöljyä, sitruunamehua, suolaa ja pippuria. Sekoita.
Vaihe 3. Painele maustettu jauheliha tasaisesti pitaleivän päälle.
Vaihe 4. Kuumenna pannu ja aseta pitaleipä pannulle jauhelihapuoli alaspäin. Paina kevyesti esimerkiksi kattilan avulla, jotta pinta paistuu kunnolla. Paista muutama minuutti ja käännä.
Vaihe 5. Lisää päälle tsatsiki tai aioli, salaatti ja viimeistele sumakilla sekä persiljalla.
Katso valmistus videolta:
Jaa resepti myös ystävillesi!
Resepti: TikTok/Alex Kanerva
Lue myös:
- Onko tässä maailman paras suklaakakku? – Mehukas, täyteläinen ja helppo tehdä
- Kanapullat ovat hyviä, mutta odotas kun pyöräytät ne lopuksi tässä kastikkeessa.
- 4 herkullista leivonnaista ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Kokeile näitä terveellisiä herkkuja
- Korvapuustifocaccia on laiskan leipurin unelma – ei vaivaamista, mutta älyttömän pehmeä lopputulos
- Muistatko kotitaloustunnin kauralastut? Näin niistä tulee paljon herkullisempia
- Älä heitä perunoita pois heti, jos niihin ilmestyy ituja
- Yritätkö välttää vaahtoa olutta kaataessa? Teet juuri päinvastoin kuin kannattaisi
- Kääri Fazerina-suklaata lehtitaikinaan – Tätä herkkua et halua missata!
- Maistuisiko makoisa aamiainen ilman lisättyä sokeria? – Omena-vanilja-kauraletut
- Mummo teki omenahillon aina aivan sileäksi – juuri tällaisena minäkin siitä tykkään
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
