Oletko jo maistanut smash kebabia? Syy suosioon selviää kokeilemalla

Erilaiset kebabreseptit ovat villinneet somea jo pitkään, mutta tämä versio ei ole vielä saanut ansaitsemaansa huomiota. Smash kebab on helppo, nopea ja todella herkullinen – ja mikä parasta, pitaleipää ei tarvitse leikata tai täyttää erikseen.

Smash kebab

Ainesosat (2 annosta)

200 g naudan jauhelihaa (17 %)
½ tl suolaa
1 tl paprikajauhetta
½ tl juustokuminaa
¼ tl sipulijauhetta
¼ tl valkosipulijauhetta
¼ tl mustapippuria
2 pitaleipää

Salaattiin:

1 tomaatti
½ punasipuli
lehtipersiljaa
oliiviöljyä
sitruunamehua
suolaa ja pippuria

Lisäksi:

tsatsikia tai aiolia
sumak-maustetta

Ohje

Vaihe 1. Sekoita mausteet raa’an jauhelihan joukkoon.

Vaihe 2. Viipaloi tomaatti ja punasipuli, hienonna persilja ja sekoita kulhossa. Lisää joukkoon oliiviöljyä, sitruunamehua, suolaa ja pippuria. Sekoita.

Vaihe 3. Painele maustettu jauheliha tasaisesti pitaleivän päälle.

Vaihe 4. Kuumenna pannu ja aseta pitaleipä pannulle jauhelihapuoli alaspäin. Paina kevyesti esimerkiksi kattilan avulla, jotta pinta paistuu kunnolla. Paista muutama minuutti ja käännä.

Vaihe 5. Lisää päälle tsatsiki tai aioli, salaatti ja viimeistele sumakilla sekä persiljalla.

Katso valmistus videolta:

@miehenpaikka
Erilaiset kebureseptit on villinny somee jo hyvän tovin, mut tää ei oo viel saanu ansaitsemaansa huomioo! Tää oli iiiiha viiiin hyvää 💣🔥☠️ 2 x SMASH KEBAB: 200g 17% naudan jlihaa 1/2 tl suolaa 1 tl paprikaa 1/2 tl juustokuminaa 1/4 tl sipulii 1/4 tl valkosipulii 1/4 tl mustapippurii 2 pitaleipää 1 tomaatti 1/2 punasipuli Lehtipersiljaa Oliiviöljyy Sitruunamehuu S+P Tsatsiki/aioli Sumac maustetta #ruokavinkit #resepti #kotiruoka #masterchefsuomi #tuhmakokki
♬ Volto di donna – Trumpet Version – Piero Umiliani

Jaa resepti myös ystävillesi!

Resepti: TikTok/Alex Kanerva