Kevään raikkain jälkiruoka valmistuu vain kolmesta raaka-aineesta
Aurinkoiset kevätpäivät näkyvät helposti myös keittiössä, kun tekee mieli valmistaa kevyempiä ja raikkaampia ruokia ja jälkiruokia. Tämä herkullinen jälkiruoka syntyy vain kolmesta raaka-aineesta: kuohukermasta, sokerista ja sitruunasta. Lopputulos on silkkinen ja sopivan kirpeä, täydellinen jälkkäri esimerkiksi pääsiäiseen.
Sitruunaposset
Ainesosat
- 4 dl kuohukermaa
- 1,5 dl sokeria
- 1 dl sitruunamehua (noin 2 isoa sitruunaa)
Ohje
Vaihe 1. Kaada kerma ja sokeri kattilaan. Kuumenna seosta ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan, kunnes sokeri on täysin liuennut.
Vaihe 2. Purista sillä välin sitruunoista noin 1 dl mehua.
Vaihe 3. Nosta kattila pois liedeltä ja kaada sitruunamehu joukkoon samalla rauhallisesti sekoittaen. Huomaat, kuinka seos alkaa heti hieman paksuuntua.
Vaihe 4. Jaa seos annosmaljoihin ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai mielellään yön yli.
Tarjoile sellaisenaan tai viimeistele vaikka tuoreilla marjoilla tai mintunlehdillä.
Oletko kokeillut tätä keväisen raikasta jälkiruokaa jo?
Lue myös:
- Tarvitsetko nopeasti tarjottavaa? Tämä omenapiirakka valmistuu kahvikupissa mikrossa
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Puolukasta on moneksi – tätä lisuketta kannattaa ehdottomasti kokeilla
- Tee puolukoista taivaallinen jälkkäri – tarvitset vain muutaman aineksen
- Ihmettelin, miksi anoppi kietoi märän rätin hanan ympärille – syy selvisi tunnin päästä
- Tyrni on syksyn ravintopommi – 9 hyvää syytä lisätä sitä ruokavalioon
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
- Flunssakautena suosittu inkiväärishotti on helppo tehdä itse – näin valmistat ison satsin
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Maistoin ystävän tekemää kaalikeittoa – tätä on pakko tehdä itsekin
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Kantarellit viihtyvät erityisesti näissä paikoissa – näin löydät parhaat apajat
- Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
- Puuropiirakka tekee aamupalasta astetta herkullisemman – maistuu aivan mustikkapiirakalta
