Tämä lapsuuden herkku tekee taas paluun – olin jo unohtanut, miten hyvää se on
Kuva: Canva
Mansikkamaito kuului lapsuudessa erityisesti kesiin, jolloin sitä tuli nautittua usein hellepäivien viilennyksenä. Muistan, että silloin resepti oli hyvin yksinkertainen: pelkkiä mansikoita ja maitoa. Nyt vastaan tuli kuitenkin hieman herkullisempi versio, jonka näin Sonjamelinan TikTokissa. Täytyy myöntää, että tämä päivitetty versio vei mennessään.
Mansikkamaito
Ainesosat (kannullinen)
- 250 g mansikoita
- noin 1 dl kondensoitua maitoa
- 1 l maitoa
- jäitä
- tuoreita mintunlehtiä
Ohje
Vaihe 1. Pese ja pilko mansikat. Soseuta noin puolet mansikoista tasaiseksi soseeksi.
Vaihe 2. Lisää mansikkasoseen joukkoon kondensoitu maito ja sekoita hyvin.
Vaihe 3. Kaada kannuun mansikkaseos, lisää runsaasti jäitä, pilkotut mansikat sekä maito. Sekoita ja viimeistele tuoreilla mintunlehdillä. Tarjoile heti kylmänä.
Lue myös:
- Näin saat tavallisesta kahvista paljon maukkaampaa – ja säästät samalla sievoisen summan
- Kikka, jonka avulla pastaa tarvitsee keittää vain minuutin ajan
- Miksi ostaa dippijauhetta kaupasta, kun voit tehdä sitä itse hetkessä?
- Teinit saivat minut kokeilemaan somessa suosittuja burgerlämppäreitä – ja olihan nämä hyviä
- Joko olet kokeillut suosittua suklaa-oliiviöljykakkua?
- Tee isälle tätä suussa sulavaa herkkua – helppo ohje onnistuu aloittelijaltakin
- Tällä jauhelihakastikkeella hurmasin aikanaan mieheni – salaisuus on yhdessä aineksessa
- Kaksi ainesta tekee perunamuusista niin hyvää, että sitä voisi syödä sellaisenaan
- Kaadatko pastan keitinveden aina viemäriin? Kokenutkin kotikokki saattaa oppia uutta
- Jauhelihasta tulee mehevämpää ja maukkaampaa, kun muistat tämän ennen paistoa
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
- Milloin viimeksi söit tätä vanhan ajan arkiruokaa? Minulla siitä on ikuisuus
