Oletko jo kokeillut vietnamilaista pho-keittoa?
Tämän herkullisen ruuan valmistat vain vartissa
Vaikkei tietäisi kovin paljoa aasialaisesta ruuasta, on luultavasti törmännyt jossain pho-keittoon – niin suosittua se nykyään on ympäri maailman.
Hyvin keitetty liemi on erittäin tärkeä osa tätä keittoa, jossa lukuisat mausteet antavat sille ominaisen maun. Kasvikset tuovat tähän keittoon raikkautta.
Näitä tarvitset:
1½ l kanalientä fondista
3 tähtianista
4 neilikkaa
2 kanelitankoa
3 cm:n pala tuoretta inkivääriä
1 grillattu broileri
150 g parsakaalia
20 (tuoretta) vihreää papua
1 tl suolaa
100 g sokeriherneitä
200 g ohuita riisinuudeleita
1 limetin mehu
1–2 rkl kalakastiketta
Lisäksi:
½ ruukku minttua
½ ruukku thaibasilikaa tai tavallista basilikaa
2–3 rkl rapeaa chiliöljyä
Näin valmistat:
Laita kanaliemi, tähtianikset, neilikat ja kanelitangot kattilaan. Leikkaa inkivääri ohuiksi viipaleiksi ja lisää joukkoon. Keitä noin 15 minuuttia.
Irrota lihat broilerista ja leikkaa tai revi ne suupaloiksi. Jaa broileripalat neljälle keittolautaselle.
Leikkaa parsakaalit nupuiksi ja taita pavuista kovat päädyt pois. Kiehauta 2 l vettä kattilassa. Mausta vesi runsaalla teelusikallisella suolaa. Keitä parsakaaleja, papuja ja sokeriherneitä vedessä 2–3 minuuttia. Nosta kasvikset reikäkauhalla neljälle keittolautaselle odottamaan.
Keitä nuudelit kasvisten keitinvedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Jaa nuudelit ja broileri lautasille.
Purista limetistä mehu ja lisää se kalakastikkeen kanssa kuumaan kanaliemeen. Annostele kuuma liemi lautasille sattumien päälle. Viimeistele annokset tuoreilla yrteillä ja rapealla chiliöljyllä.
Jaa tämä loistava resepti ystävillesi!
Lähde: IL / Kuva: Unsplash
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Sekoita 3 ainesta ja levitä seos betoniseinään: nerokas idea leviää netissä
- Nauti näistä aineksista koostuva smoothie aamuisin: voi auttaa korkeaan verenpaineeseen
- Lisää tuorejuuston sekaan Nutellaa ja murskaa keksit: täydellinen jälkiruoka on valmis vartissa
- Keto-donitsit (sokerittomat ja gluteenittomat)
- Nasi goreng
- Uusi tapa valmistaa mehukasta porsaanfileetä – Kokeile ja et pety
- Helpot Vadelmaviipaleet
- Jenkkisivusto ylistää: ”Näitä suomalaisruokia jokaisen tulisi valmistaa”
- Tämä alkoholin oletettu terveyshyöty hyödyttääkin vain murto-osaa väestöstä
- 9 tapaa vilkastuttaa aineenvaihduntaa ja polttaa kaloreita lähes huomaamatta
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Nainen voi pahoin kuukausien ajan: syy selvisi heti, kun hän katsoi kahvinkeittimensä sisälle
- Tutkimus: näin viinin juominen ennen nukkumaanmenoa saattaa auttaa laihduttamisessa