Näin valmistat mureaa oluttölkki-kanaa
Oluttölkkikana (”beer can chicken”) tunnetaan myös nimellä juopunut kana.
Suomessa tämä ruokalaji tosin taitaa olla melko harvinaista herkkua. Tässä nerokkaassa reseptissä idea on, että kokonaisen kanan sisään laitetaan avattu tölkillinen olutta, joka grillin lämmössä haihtuessaan maustaa samalla kanan sisältäpäin. Wikipedian mukaan on esitetty epäilyksiä tämän tekniikan toimivuudesta, koska kanan sisälle asetettu oluttölkki ei välttämättä saavuta kiehumispistettä, jolloin olutta ei myöskään haihdu kanan sisään. Voisi kuitenkin kuvitella, että grilliritilää vasten oleva tölkin pohja kuumenisi aika tavalla.Alle on suomennettu videon oleellisimmat pointit.
- Mausta kana esimerkiksi Pitmaster X:n tyyliin kuivaseoksella, jossa on ruskeaa sokeria, paprikajauhetta, suolaa, sipulia, valkosipulia, cayennepippuria ja sellerinsiementä.
- Kostuta kanan pintaa oliiviöljyllä ja hiero kuivajauheseos siihen
- Avaa oluttölkki ja juo siitä 1/4. Jätä loput tölkkiin ja tölkki kanan sisään.
- Paista kanaa 1 tunti 180 asteessa.
- Nyhtökanaburgerit – blogista Maistuis varmaan sullekin
- Karamellikana – blogista Foodassion
- Havaijilaista Huli-huli kanaa – blogista Meanwhile in Longfield
- Lisää kanareseptejä
LUE MYÖS:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Proteiinipitoinen tuorepuuro maistuu kanelipullalta – valmista illalla ja nauti aamulla
- Tämä puuro antaa letuille ihanan kutkuttavan rakenteen – lapset pyytävät vähintään kerran kuussa
- Unohda perinteinen munavoi – japanilainen versio on vielä parempi
- Klassikkopuuro nousi jälleen suosioon – syy löytyy sen hauskasta rakenteesta
- Kolme vanhaa perinnereseptiä mummolasta – yllättävän harva tuntee
- Töki bataattia haarukalla ja laita mikroon – valmis yllättävän nopeasti
- Sekoita kondensoitu maito, pistaasilevite ja valkosuklaa – syntyy täydellinen herkku
- Yksi halpa ainesosa tekee kermaperunoista erityisen herkullisia
- Syötiinkö sinun lapsuudessasi tätä velliä? Valmistuu vain kolmesta raaka-aineesta
- Monelle tuttu lapsuuden herkku valmistuu mansikoista – parasta kermavaahdon kanssa
- Laiskan päivän jauhelihapelti – helppo ja täyttävä arkiruoka
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Tiinan perunagratiini päihittää kermaperunat – täydellinen lisuke pääsiäiseen
- Mummon muusijauheesta syntyy herkullinen ruoka – vuoka tyhjeni alta aikayksikön
- Mummo leipoi pääsiäispöytään aina tätä pannaria – katso herkullinen ohje
- Suomalaiset äänestivät suosikkimämminsä – tämä vei viime vuonna ylivoimaisen voiton
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Helppo ja herkullinen kakku vain kolmesta aineksesta – täydellinen tarjottava
- Sipuli muuttuu karamellisoituna todelliseksi herkuksi – kokeile näitä kahta valmistustapaa
- Osta paahtoleipää ja maustettua rahkaa – saat aikaan julmetun hyvät toastit
