Näin valmistat mureaa oluttölkki-kanaa
Oluttölkkikana (”beer can chicken”) tunnetaan myös nimellä juopunut kana.
Suomessa tämä ruokalaji tosin taitaa olla melko harvinaista herkkua. Tässä nerokkaassa reseptissä idea on, että kokonaisen kanan sisään laitetaan avattu tölkillinen olutta, joka grillin lämmössä haihtuessaan maustaa samalla kanan sisältäpäin. Wikipedian mukaan on esitetty epäilyksiä tämän tekniikan toimivuudesta, koska kanan sisälle asetettu oluttölkki ei välttämättä saavuta kiehumispistettä, jolloin olutta ei myöskään haihdu kanan sisään. Voisi kuitenkin kuvitella, että grilliritilää vasten oleva tölkin pohja kuumenisi aika tavalla.Alle on suomennettu videon oleellisimmat pointit.
- Mausta kana esimerkiksi Pitmaster X:n tyyliin kuivaseoksella, jossa on ruskeaa sokeria, paprikajauhetta, suolaa, sipulia, valkosipulia, cayennepippuria ja sellerinsiementä.
- Kostuta kanan pintaa oliiviöljyllä ja hiero kuivajauheseos siihen
- Avaa oluttölkki ja juo siitä 1/4. Jätä loput tölkkiin ja tölkki kanan sisään.
- Paista kanaa 1 tunti 180 asteessa.
- Nyhtökanaburgerit – blogista Maistuis varmaan sullekin
- Karamellikana – blogista Foodassion
- Havaijilaista Huli-huli kanaa – blogista Meanwhile in Longfield
- Lisää kanareseptejä
LUE MYÖS:
- Vatsavaivani helpottivat, kun aloin lisätä ruokalusikallisen tätä smoothien tai puuron sekaan
- Yksinkertaisista raaka-aineista syntyy leipä, joka on hurmannut miljoonat
- Sienistä tuli tällä reseptillä järjettömän hyviä – kaikki katosi kantapaloja myöten
- Pehmeintä pullaa, mitä olen koskaan syönyt – vihdoin löysin sen pienen jujun, joka tekee ihmeitä
- Tämä resepti leviää nyt kaikkialla – pesto–mozzarellatortut ovat talven hittileivonnainen
- Tunnetko olosi väsyneeksi? Nämä 14 ruokaa tukevat jaksamista ja vahvistavat hyvinvointia sisältäpäin
- Tuttu yrtti voi auttaa vähentämään stressiä, vahvistamaan immuunijärjestelmää ja torjumaan infektioita
- Helppo ja herkullinen ohje: uunissa kuivatut tomaatit nostavat ruoan uudelle tasolle
- Mangot ovat nyt parhaimmillaan – testaa tämä helppo tapa säilöä trooppinen maku talveen
- Lisää piparitaikinaa pannariin ja nauti – tämä ohje saa joulufiiliksen syttymään
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Kokeile tätä seuraavaksi: jauhelihakiekot päihittävät lihapullat mennen tullen
- Yhdistin kalapuikot, perunat ja muut aineet samaan vuokaan – jestas miten maukasta tuli
- Maista tätä possukastiketta kerran – ja ymmärrät, miksi se oli ennen kaikkien suosikki
