Näin kermaista ja kuohkeaa suklaakakkua et ole ennen nähnytkään – helppous yllättää

Tämä on oikea suklaakakkujen ihme, sillä se on äärimmäisen kuohkea ja ilmava.
Joskus sitä vain hämmentyy siitä, kuinka herkullisilta jokun kakku voi näyttää. Useimmiten ajattelemme, että sen valmistuksen täytyy silloin olla erittäin vaikeaa.
Tässä tapauksessa kyseessä on kaikin puolin herkullinen, näyttävä ja helppo kakku, joka sopii myös aloittelijoille.
Seuraa siis ohjeita ja valmista tämä kaunotar juhla- tai arkipöytään.
Tarvitset:
pohjaan:
- 3 kananmunaa
- 125 g vehnäjauhoja
- 125 g sokeria
- 50 g kaakaojauhetta
- 8 g leivinjauhetta
- 30 ml sulaa voita
siirappia varten:
- 20 ml karamellikastiketta
täyte:
- 5 munan valkuaiset
- 300 g tomusokeria
- 15 g gelatiinia tai liivatetta
kuorrute:
- 100 g maitosuklaata
- 70 g voita
Tee näin:
- Tehosekoita kananmunat, lisää sokeri ja muut ainekset ja sekoita hyvin.
- Kaada pohjataikina sivulta avautuvaan kakkuvuokaan ja paista uunissa 180 ° C asteessa 25 minuutin ajan.
- Kun kakkupohja on hieman jäähtynyt, poista vuoan sivuosa ja levitä pohjalle kevyt kerros karamellilevitettä. Aseta vuoan sivuosa takaisin paikalleen täytettä varten.
- Tee täyte tehosekoittamalla valkuaiset ja tomusokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää lopuksi joukkoon liivate ja sekoita vielä kunnolla.
- Kaada puolet vaahdosta kakkuvuokaan pohjan päälle ja jätä loput vielä kulhoon. Kaada lopun täytteen joukkoon kaakaojauhe ja sekoita.
- Lisää sitten loput täytteestä kakkuvuokaan ja sekoita varovasti täytteitä nuolijalla niin, että ne sekoittuvat hieman.
- Anna jäähtyä jääkaapissa kahden tunnin ajan.
- Tee lopuksi kuorrute sulattamalla suklaa ja voi valuvaksi. Kaada ja levitä seos kakun päälle kauttaaltaan.
- Anna jäähtyä vielä 30 minuuttia jääkaapissa ennen tarjoilua.
Maistele yksin tai yhdessä ja nauti!
Rakastatko suklaakakkuja? Jaa tämä resepti myös ystävillesi.
TUOHIRULLASTA KIERRÄTYSVAPAITA ILMAISKIERROKSIA TAI JOPA 5000€
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tuohet tilille minuutissa
- Suomalaisen mutkaton nettikasino
- Sokeri-detox: 7 vinkkiä, joiden avulla puhdistat kehosi sokerista
- Nerokas vinkki keittiöön: Pakasta ylijäänyt viini jääpalamuotteihin – mullistaa ruoanlaittosi
- Tämä trooppinen smoothie tuo mieleen erään tutun smoothiebaarin
- 6 hyvää syytä aloittaa päivä proteiinilla
- Tämä asia unohtuu lähes kaikilta reissussa – eikä se ole ihan pikkujuttu
- Puhutko itseksesi? Näin se voi vaikuttaa hyvinvointiisi yllättävällä tavalla
- Pasta, joka maistuu jälkkäriltä mutta sopii lounaaksi – kokeile mansikkapastaa
- Salaatti saa uudet sävyt – kokeile grillausta!
- 7 keinoa, joiden avulla teet kahvistasi terveellisempää
- Aloita aamusi herkullisella chia-vanukkaalla – saat nämä 6 mieletöntä terveyshyötyä
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Banaanikärpäset vihaavat tätä tuttua tuoksua – yksi ripaus riittää
- Missä hedelmässä on eniten proteiinia? Vastaus voi yllättää!
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin saat takan lasin kirkkaaksi ilman pesuaineita – niksi joka yllättää