Olemme Herkkusuussa käsitelleet aiemminkin nestemäisen typen käyttöä ruoanlaitossa, mm. jälkiruokien ja drinkkien valmistamiseen liittyen. Tällä kertaa kokeillaan grillaamista nestemäisen typen avulla! Nestemäisessä muodossa typpi on äärimmäisen kylmää, jopa -196-asteista. Typpeen dipatut ruoat menevät syväjäähän alta aikayksikön. Tämä herättääkin kysymyksen: Miksi edes kokeilla nestemäisellä typellä grillaamista? Lyhyt vastaus kuuluu, että kaikkea voi kokeilla tieteen ja kulinarismin nimissä! Miltä maistuivat syväjäädytetyt hot dogit ja hampurilaispihvit? Katso video niin tiedät!   Lähde: Hard Science Katso myös:

LUE MYÖS:

Laskiaispullan syömistapa vaikuttaa makuun – mihin koulukuntaan kuulut?
Sara Koskinen |
laskiaispulla
Putkiasentaja törmää tähän täysin käsittämättömään virheeseen kuukausittain – lasku voi olla kova
Sara Koskinen |
wc-pontto
Kurkku säilyy hyvänä jopa useamman viikon, kun vältät tämän yleisen virheen
Sara Koskinen |
kurkku ja paistinpannu
Ruokavalio vaikuttaa vahvasti seksuaaliseen vireyteen – vältä nämä yleiset virheet
Sara Koskinen |
ruokavalion-vaikutus-mielihaluihin
Iskeekö väsy aina lounaan jälkeen? Näillä vinkeillä jaksat iltaan asti
Sara Koskinen |
vasymys
Paahdetut gnocchit + feta-jogurttidippi – Ruoka, joka katoaa parempiin suihin
Kaisa Mäki |
gnocchi-9450869_1280
Sitruunainen voipasta näyttää arkiselta, maistuu epäilyttävän luksukselta
Kaisa Mäki |
sitruunavoipasta
Rapea hot honey -fetamurudippi räjäyttää makuhermot – Takuulla hitti
Kaisa Mäki |
hot-honey-feta-dippi
Tiettyjä lääkkeitä käyttävien tulisi vältellä tätä sitrushedelmää – voi voimistaa lääkkeiden vaikutusta
Sara Koskinen |
laakkeet
Moni on jäänyt tähän kanakastikkeeseen koukkuun – nyt on sinun vuorosi
Sara Koskinen |
Lyonin-kana
Aiheet Artikkeli Grillaus hard science Video Videot