Olemme Herkkusuussa käsitelleet aiemminkin nestemäisen typen käyttöä ruoanlaitossa, mm. jälkiruokien ja drinkkien valmistamiseen liittyen. Tällä kertaa kokeillaan grillaamista nestemäisen typen avulla! Nestemäisessä muodossa typpi on äärimmäisen kylmää, jopa -196-asteista. Typpeen dipatut ruoat menevät syväjäähän alta aikayksikön. Tämä herättääkin kysymyksen: Miksi edes kokeilla nestemäisellä typellä grillaamista? Lyhyt vastaus kuuluu, että kaikkea voi kokeilla tieteen ja kulinarismin nimissä! Miltä maistuivat syväjäädytetyt hot dogit ja hampurilaispihvit? Katso video niin tiedät!   Lähde: Hard Science Katso myös:

LUE MYÖS:

Leivo äidille lahjaksi kauniita ja herkullisia kukkasia
Sara Koskinen |
kukkaleivonnaiset
Kuljetatko eväitä lounaaksi? Tämä moka kannattaa korjata heti
Sara Koskinen |
evaat
Ohrasuurimoista syntyy pehmeä rieska – Savon serkulta opittu resepti
Sara Koskinen |
ohraryynirieska
6 hyvää syytä syödä varhaisperunoita vaikka joka päivä
Sara Koskinen |
varhaisperunat
Kainuulainen perinneherkku, joka jakaa mielipiteitä – oletko maistanut?
Sara Koskinen |
ronttoset
Ruoka, jota lapset pyytävät aina uudelleen – valmistuu nopeasti ja helposti
Sara Koskinen |
pekonipasta
Äitienpäiväkakku, joka onnistuu ihan jokaiselta – väliin litistetään suukkoja
Sara Koskinen |
suukkovuokakakku
En keksi herkullisempaa tapaa hyödyntää tummuneita banaaneja – kokeile tätä uutta ideaa
Sara Koskinen |
banaani
Täydellinen pikkusuolainen illanistujaisiin ja kevään juhliin – toimii joka kerta
Sara Koskinen |
ricotta-tomaattipiiraat
Näin pelastat kuivahtaneet munkit – lopputulos kuin vastapaistettu
Sara Koskinen |
munkki
Aiheet Artikkeli Grillaus hard science Video Videot