Näin grillaat elämäsi parhaat vihannekset

Tässä viisi vinkkiä vihannesten grillaamiseen.
1. Kun viipaloit, maksimoi paistopinta-ala
Mitä isompi osa kasviksesta on kontaktissa grilliritilän kanssa, sitä rapeampi on lopputulos. Leikkaa siis sipulit ja munakoisot joko pyöreiksi siivuiksi tai pitkiksi suikaleiksi.2. Grillaat kovat kovien kanssa ja pehmeät pehmeiden
Jos aiot grillata kasvisnyyttejä tai vartaita, niin kannattaa kiinnittää huomiota kasvisten koostumukseen. Parhaisiin tuloksiin pääset kun laitat pehmeät vihannekset (esimerkiksi tomaatit ja sienet) yhteen nyyttiin ja kovemmat (esim. sipuli ja paprika) toiseen.3. Ei ole häpeä esipaistaa tai -keittää vihanneksia ennen grillausta
Esimerkiksi perunat onnistuvat paremmin ja varmemmin jos keität tai paistat niitä hieman ennen grilliin laittamista. Grillistä peruna saa viimeisen silauksen, mutta varsinainen kypsyminen tapahtuu hallitusti kattilassa.4. Öljyä kasvikset ennen grillille laittamista
Kevyt kerros esimerkiksi oliiviöljyä estää kasviksia tarttumasta grilliin kiinni.5. Älä grillaa kasviksia liekkien päällä
Kasvikset kannattaa pitää poissa grillin kuumimmista kohdista, koska ne kärvähtävät nopeasti. Alumiinifolio on kätevä apu: Juustoiset kasvisnyytit valmistuvat helposti ja maistuvat kaikille.Katso myös:
Lisää grillausinspiraatiota
Lähde: TheKitchnLUE MYÖS:
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Vihertävä satsuma hämmentää monia – tämä jokaisen kannattaa tietää ennen ostoa
- Mandariinit, satsumat ja klementiinit menevät helposti sekaisin – näillä vinkeillä tunnistat makeimman
- Intohimoinen grillaaja keksi ronskimman version ”donitsista” – tätä on pakko testata viikonloppuna
- Tuunasin köyhistä ritareista syksyisen herkun – parempaa kuin hillolla ja kermavaahdolla
- Nämä tutut ja yleiset vaivat voivat helpottaa, kun kokeilet maidotonta ruokavaliota
- Lahjoitin imurin pois vuosi sitten – siivoaminen on huomattavasti mukavampaa tällä tavoin
- Puolukan terveyshyödyt ovat vertaansa vailla – Lue miksi puolukkaa kannattaa syödä
- Lisää nämä 5 asiaa päivittäiseen ruokavalioon, niin kehosi kiittää
- Näin teet hienon Halloween kurpitsalyhdyn – Helpot ohjeet
- Koko perhe lusikoi savuporokeittoa tyytyväisinä suuhun, kun sulatin sopan joukkoon tätä
- Porkkanat alkoivat maistua meidän perheessä vasta, kun opin valmistamaan ne tällä tavoin
- Näin saat ikkunat kirkkaiksi ilman pesuaineita – testasin ja yllätyin tämän kikan tehokkuudesta
- Teini maistoi nakkilasagnea kaverilla – nyt sitä pyydetään meillä viikoittain
- Säilytätkö näitä jääkaapissa? Niiden paikka ei ole siellä lainkaan
- Lapsuudessani viili valmistettiin aina itse – huomattavasti halvempaa ja herkullisempaa
- Sekoita tätä mannapuuroon ennen keittämistä – maku paranee uskomattomasti
- 7 syytä syödä punajuurta useammin – tutkittu juttu
- Punajuuri ei sovi kaikille – vältä liiallista käyttöä, jos kuulut tähän riskiryhmään
- Näin ystäväni kaatavan vettä pekonin päälle – luulin vitsiksi, mutta sitten ymmärsin jujun
- Nämä 13 tavaraa eivät enää kuulu yli 30-vuotiaan keittiöön