On taas tullut se aika vuodesta, kun kesän herkut pakastetaan talven varalle. Muutama seikka on hyvä muistaa marjojen pakastamisessa. Mansikat voi pakastaa kokonaisina, viipaloituna tai vaikkapa soseena. Poista marjoista vähintään vihreät kannat.

Vinkit marjojen pakastamiseen:

  1. Pakasta marjat mahdollisimman tuoreena. Jos mansikat joutuvat odottamaan pakastamista, säilytä ne viileässä.
  2. On erittäin tärkeää, että muistat asettaa pakastimen pakastuskytkennälle ennen marjojen laittamista sinne.
  3. Pieni lisäys sokeria pakastettaviin mansikoihin auttaa marjojen C-vitamiinin säilymisessä. Ripottele siis hieman sokeria mansikoiden sekaan.
  4. Käytä suljettavia pakasterasioita tai pakastuspusseja.

Nämä samat vinkit pätevät myös kaikkien muiden marjojen pakastamiseen!

Lue myös:

Halpa arkiruoka, jota lapsetkin syövät mielellään – alle 2 euroa annos
italianpata
Tätä karjalaista herkkua tarjottiin ennen sulhasehdokkaille – nappaa perinteinen resepti
sulhaspiirakat
Dieettiruoka voi olla oikeasti herkullista – tämä kermainen kanapasta todistaa sen
aurajuustoinen-kanapasta
Omenarahkaletut ovat kuin omenapiirakka lettujen muodossa – kokeile helppoa ohjetta
omenarahkaletut
Tämä vaihe tuo sienikeittoon rutkasti enemmän makua – älä jätä sitä väliin
grillattu-sienikeitto
Vain 20 minuuttia ja pehmeän kermainen pasta on valmista – tätä helpommalla ei pääse
Pasta
Tee iltapalaksi lämpimiä sienileipiä – rapeaa, juustoista ja ihanan helppoa
sienilampimatleivat
Oletko kokeillut tehdä kiusausta meetvurstista? Tässä helppo arkiruoka koko perheelle
meetvursti-kiusaus
Nakkilihis on lihapiirakan överimpi versio – kokeile Tiinan suosittua reseptiä
nakkilihapiirakka
Tästä kana-nuudelikeitosta tuli meidänkin lasten yksi lempiruoista – täydellinen arkiruoka
kana-nuudelikeitto
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Keittiössä marjojen pakastus pakastaminen Säilöminen