Miksi ketsuppi on niin vaikea saada ulos pullosta?
Itse kukin on varmasti joskus taistellut viimeisten ketsupinrippeiden kanssa, niitä kun voi olla hyvinkin vaikea saada pullosta ulos. Miksi ketsuppi käyttäytyy niin oudosti? Miksei se voi vain siististi valua ranskanperunoiden päälle? Oheinen video valottaa ketsupin syvintä olemusta, sen fysikaalista rakennetta.
Ketsuppi on kahdella eri tavalla ei-newtonilainen fluidi. Tämä siansaksalta kuulostava termi tarkoittaa, että ketsuppi muuttaa muotoaan riippuen siitä miten lujaa pulloa puristat. Kun painat vähän, ketsuppi ei inahdakaan. Kun painat vähän ronskimmin, ketsuppi on jo rinnuksillasi. Lisäksi ketsuppi muuttaa muotoaan myös ajan funktiona, siis jos puristat riittävän pitkään niin ketsuppi lopulta valuu lautasellesi. Miksi? Vastauksen löydät videolta.
Ketsupin lisäksi ei-newtonilaisia fluideja ovat mm. hammastahnat, maalit, majoneesit ja veri.
Lähde: Ted Ed
Katso myös:
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Kurkku säilyy hyvänä jopa useamman viikon, kun vältät tämän yleisen virheen
- Ruokavalio vaikuttaa vahvasti seksuaaliseen vireyteen – vältä nämä yleiset virheet
- Iskeekö väsy aina lounaan jälkeen? Näillä vinkeillä jaksat iltaan asti
- Paahdetut gnocchit + feta-jogurttidippi – Ruoka, joka katoaa parempiin suihin
- Sitruunainen voipasta näyttää arkiselta, maistuu epäilyttävän luksukselta
- Rapea hot honey -fetamurudippi räjäyttää makuhermot – Takuulla hitti
- Tiettyjä lääkkeitä käyttävien tulisi vältellä tätä sitrushedelmää – voi voimistaa lääkkeiden vaikutusta
- Moni on jäänyt tähän kanakastikkeeseen koukkuun – nyt on sinun vuorosi
- Joku vinkkasi syömään greipin ennen aamupalaa – vaikutukset huomasi jo viikossa
- Tämä pasta saa inspiraationsa juustohampurilaisesta – siksi se maistuukin kaikille
- Moni pitää kotiaan turhan lämpimänä – tässä on ihannelämpötila
- Tämä piirakka kerää kehut vuodesta toiseen uudenvuodenjuhlissa – teen sen jääkaapin jämistä
- Jos kaapeistasi löytyy tällainen astia, heitä se heti pois
- Näin teet kiusauksista maukkaampia – yksi tärkeä vaihe ei saa unohtua
- Kun haluan varman ja helpon arkiruoan, teen tätä uunispagettia
- Vanhoille mummon papiljoteille löytyi vihdoin käyttötarkoitus – laitan aina kaksi pyykin sekaan
- Toscanalainen lohi saa nyt kilpailijan – sama herkku valmistuu kanasta
- Turhan tavaran hävittäminen on hyvä ajatus, mutta näiden 5 kohdalla kannattaa harkita kahdesti
- Säilytä kahvinporot ja ripottele ne tuhkien päälle – nerokas niksi tulisijan omistajille
- Isoäidin perunasalaatti katoaa pöydästä ennen vuoden vaihdetta – eikä sattumalta
