Lenkkikebab trendaa parhaillaan – rapea makkara tekee pitaleivästä vastustamattoman

Lenkkimakkarasta kebabia? Kyllä vain! Somessa leviää nyt hauska ruokavillitys, jossa tavallinen lenkkimakkara höylätään ohuiksi lastuiksi ja paistetaan pannulla rapeaksi. Sen jälkeen makkaralastut sujautetaan pitaleivän sisään yhdessä kasvisten ja herkullisten kastikkeiden kanssa.

Mélanie Rezé jakoi TikTokissa videon, jossa hän kokeili tätä trendiruokaa. Video keräsi kommenttikenttään runsaasti kehuja, eikä ihme. Rapeaksi paistettu makkara, pehmeä pitaleipä ja täyteläiset kastikkeet kuulostavat aika hyvältä yhdistelmältä!

Lenkkikebab pitaleivässä

Ainesosat

kuoretonta lenkkimakkaraa
cajun-maustetta, mieluiten suolatonta
hieman öljyä paistamiseen
pitaleipiä
salaattia
sipulia
tomaattia

Kastikkeeksi

aiolia
ranch-kastiketta
kebabkastiketta

Voit käyttää kaikkia kolmea kastiketta tai valita niistä omat suosikkisi.

Ohje

Vaihe 1. Höylää kuorettomasta lenkkimakkarasta ohuita lastuja kuorimaveitsellä. Mitä ohuempia lastut ovat, sitä rapeampia saat niistä.

Vaihe 2. Kuumenna paistinpannu ja lisää hieman öljyä. Levitä makkaralastut pannulle ja paista niitä, kunnes ne saavat kunnolla väriä ja reunat muuttuvat rapeiksi. Paista tarvittaessa useammassa erässä.

Vaihe 3. Mausta makkaralastut cajun-mausteella vasta paistamisen loppuvaiheessa. Valitse mieluiten mausteseos, johon ei ole lisätty suolaa, sillä lenkkimakkara on jo valmiiksi suolaista.

Vaihe 4. Huuhtele salaatti ja pilko tomaatit. Kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi.

Vaihe 5. Lämmitä pitaleivät kuivalla paistinpannulla, kunnes ne ovat lämpimiä ja pehmeitä. Avaa leivät varovasti taskuiksi.

Vaihe 6. Levitä pitaleipien sisään haluamiasi kastikkeita. Lisää salaattia, tomaattia ja sipulia.

Vaihe 7. Täytä pitaleivät rapeilla makkaralastuilla. Lisää halutessasi vielä hieman kastiketta päälle.

Jaa resepti myös ystävillesi!

Resepti: TikTok