Mehevin vadelmapiirakka, jota olet eläessäsi maistanut – Katso salainen ainesosa
Marjasato kypsyy ja vadelmat ovat nyt parhaimmillaan! Leivo tämä taivaallisen mehevä vadelmapiirakka joko metsä- tai puutarhavadelmista. Täytteen ricotta-juusto tekee siitä uskomattoman mehevän ja kardemumma maustaa piirakasta super herkullisen. Päälle lisätty valkosuklaa kruunaa kokonaisuuden. Kokeile jo tänään!
Ainekset:
- 3 1/2-4 dl vadelmia tai muita marjoja
- 100 g voita (huoneenlämpöistä)
- 2 3/4 dl + 1 rkl ruokosokeria
- 3 kananmunaa
- 250 g ricottaa
- 1 tl aitoa vaniljajauhetta
- 1 tl kardemummaa
- 5 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 100 g rouhittua valkosuklaata
- voita ja korppujauhoja vuoan leivittämiseen
- tomusokeria koristeluun
Tee näin:
- Voitele ja jauhota piirakkavuoka.
- Vaahdota voi ja sokeri keskenään. Lisää kananmunat yksi kerrallaan sekoittaen. Lisää ricotta-juusto ja sekoita tasaiseksi massaksi.
- Lisää mausteet taikinaan. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja sekoita ne sitten erissä taikinaan. Älä vatkaa liikaa tässä vaiheessa.
- Lisää 1dl vattuja ja kääntele ne varoen taikinan sekaan. Kaada taikina vuokaan.
- Lisää loput marjat piirakan päälle ja rouhi pinnalle valkosuklaata. Ripottele 1 rkl sokeria piirakan pinnalle.
- Paista kakkua 180-asteisessa uunissa noin tunti. Voit testata kakun kypsyyttä puutikulla. Kakku on kypsynyt, kun tikkuun ei enää tartu taikinaa.
- Ripottele päälle tomusokeria ennen tarjoilua.
Kuva StockSnap Pixabaystä
Resepti: Jotain maukasta
- Valmistaudu kehuihin – tällä parmesaanikanalla ilahdutat vieraat
- Nämä matokeksit näyttävät ihan liian aidoilta – täydelliset halloweeniin
- Nyt on keksitty sellainen jouluherkku, että on pakko lähteä kauppaan
- Vilkaise aina tätä yksityiskohtaa viinirypäleitä ostaessasi – näin löydät parhaat
- Joulutortuille löytyi taas kova haastaja – näitä kelpaa syödä ympäri vuoden
- Tämä kebabkiusaus on ihan törkeän hyvää – tee suosiolla iso vuoallinen
- Mokkapalojen pikaversio pelastaa, kun makeanhimo iskee – valmistuu mikrossa
- Yllättävä raaka-aine tuo smoothieen upean värin ja roppakaupalla hyvää
- Näillä haukipullilla teet vaikutuksen jopa appiukkoon
- Kuivakakuista ehkä kaikkein maukkain – tuoksukin ihan taivaallinen
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
