Mehevin vadelmapiirakka, jota olet eläessäsi maistanut – Katso salainen ainesosa
Marjasato kypsyy ja vadelmat ovat nyt parhaimmillaan! Leivo tämä taivaallisen mehevä vadelmapiirakka joko metsä- tai puutarhavadelmista. Täytteen ricotta-juusto tekee siitä uskomattoman mehevän ja kardemumma maustaa piirakasta super herkullisen. Päälle lisätty valkosuklaa kruunaa kokonaisuuden. Kokeile jo tänään!
Ainekset:
- 3 1/2-4 dl vadelmia tai muita marjoja
- 100 g voita (huoneenlämpöistä)
- 2 3/4 dl + 1 rkl ruokosokeria
- 3 kananmunaa
- 250 g ricottaa
- 1 tl aitoa vaniljajauhetta
- 1 tl kardemummaa
- 5 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 100 g rouhittua valkosuklaata
- voita ja korppujauhoja vuoan leivittämiseen
- tomusokeria koristeluun
Tee näin:
- Voitele ja jauhota piirakkavuoka.
- Vaahdota voi ja sokeri keskenään. Lisää kananmunat yksi kerrallaan sekoittaen. Lisää ricotta-juusto ja sekoita tasaiseksi massaksi.
- Lisää mausteet taikinaan. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja sekoita ne sitten erissä taikinaan. Älä vatkaa liikaa tässä vaiheessa.
- Lisää 1dl vattuja ja kääntele ne varoen taikinan sekaan. Kaada taikina vuokaan.
- Lisää loput marjat piirakan päälle ja rouhi pinnalle valkosuklaata. Ripottele 1 rkl sokeria piirakan pinnalle.
- Paista kakkua 180-asteisessa uunissa noin tunti. Voit testata kakun kypsyyttä puutikulla. Kakku on kypsynyt, kun tikkuun ei enää tartu taikinaa.
- Ripottele päälle tomusokeria ennen tarjoilua.
Kuva StockSnap Pixabaystä
Resepti: Jotain maukasta
LUE MYÖS:
Vuoden kovin tarjous: talleta 1€ ja saat 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Anoppi tarjosi itsetehtyä siemennäkkäriä – pyysin heti reseptin
- Muistatko nämä keksit kotitaloustunneilta? Valmistuvat vartissa
- Osaatko lajitella käytetyn leivinpaperin oikein? Suurin osa suomalaisista ei osaa
- Vispikerma vai kuohukerma? Kondiittorimestari kertoo, kumpi toimii paremmin
- Herkuttele pääsiäisenä appelsiinisella mämmivaahdolla – ihanan kuohkea jälkiruoka
- Kokkailu voi paljastaa vakavan sairauden – tarkkaile näitä merkkejä myös läheisissäsi
- Tuunataan pyttipannusta hieman tuhdimpi versio – jestas miten hyvää siitä tuli
- Banaanin kypsyys vaikuttaa sen terveellisyyteen – milloin se kannattaa syödä?
- Kiinnitä tähän huomiota suodatinpusseja ostaessa – ero voi maistua kahvissa
- Kaada lettutaikinan sekaan desi tätä kastiketta – lakritsin ystävän unelma
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
