Suolainen halloumi ja makea mansikka luovat yhdessä täydellisen makuyhdistelmän. Mansikka-halloumisalaatti on raikas kesän herkku, joka sopii sellaisenaan kevyeksi lounaaksi tai lisäkkeeksi. Vartissa valmistuva salaatti kannattaa ottaa haltuun!

Ainekset:

  • 250 g halloumijuustoa
  • 1 l mansikoita pieninä kuutioina
  • 2 tl balsamiviinietikkaa
  • 1 tl hienonnettua roseepippuria
  • 2 rkl tuoretta basilikaa hienonnettuna
  • 1 rkl hunajaa

Valmistus:

  1. Pilko mansikkasalaatin ainekset ja laita kulhoon. Laita jääkaappiin siksi aikaa, kun valmistat halloumin.
  2. Leikkaa halloumi viipaleiksi ja paista kovalla lämmöllä kullanruskeaksi.
  3. Laita samalle lautaselle ensin salaatti ja sen päälle juustosiivut.

Lue myös:

Leivo kerralla pellillinen mehevää kantarellipiirakkaa – kauden paras resepti
fungus-1194380_1280
Raejuustosta valmistuu kevyt ja täyteläinen suklaamousse
raejuustomousse
Paras kesäkurpitsaresepti, jota olen koskaan kokeillut – kermainen pinaatti-juustotäyte
kesäkurpitsarullat
Soseuta vadelmat, pakasta ja lisää ne täytteeksi jogurttikakkuun – lopputulos on herkullinen
marjainen jugurttikakku
Kahden aineksen gluteeniton suklaakakku – Lopputulos on hurmaavan herkullinen
suklaakakku
Minuuteissa valmistuva mustikkapöperö kuuluu loppukesän herkkuihin
mustikat
Tämä niksi kannattaa tehdä kurkulle, jos haluat salaatista rapeamman.
kurkku
Siivuta vesimeloni juustohöylällä – näin syntyy kesän näyttävin alkupala
vesimelonialkupala
Tiesitkö, että pekoni paistuu rapeaksi myös mikrossa?
pekoni
Grillaatko halloumin aina viipaleina? Siksi siitä voi tulla sitkeää.
halloumi
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli halloumi mansikka mansikka-halloumisalaatti Reseptit Salaatit Salaatti