Lasagne on italialainen suosikkiherkku
Lasagne on Italiasta lähtöisin oleva pastaherkku.
Se valmistetaan uunissa paistamalla, ja se koostuu durumvehnälevyistä sekä niiden väliin laitettavasta pastakastikkeesta ja juustosta. Italiassa lasagnella ei ole tiettävästi yhtä tiettyä alkuperäisreseptiä, vaan eri alueilla lasagnen väliin on totuttu laittamaan mitä erilaisempia raaka-aineita: sieniä, kanaa, pinaattia, kesäkurpitsaa ym. Yleensä mukana on myös jauhelihaa, tai kuten tässä reseptissä, italialaista makkaraa. Lihan voi halutessaan korvata myös esim. kasviksilla tai soijalla.
Alla on suomennettuna Kin Communityn tuottaman video-ohjeen mukainen resepti.
Mitä tarvitaan:
- 12 levyä lasagnea
- 2 kananmunaa, vatkattuna
- 450 g raastettua mozzarellajuustoa
- 490 g ricotta-juustoa
- 90 g parmesanjuustoa
- 4 rkl kuivapersiljaa
- 1 tl mustapippuria
- 950 ml pastakastiketta
- 450 g italialaista makkaraa (jos maistuu)
Vaiheet:
- Lämmitä uuni 190-asteiseksi
- Laita munat, 390 g mozzarellajuustoa, ricottajuusto, parmesan, persilja ja mustapippuri samaan kulhoon ja sekoita keskenään kunnolla, tasaiseksi seokseksi
- Levitä ohut kerros pastakastiketta uunivuoan pohjalle (vuoan mittasuositus 33 x 23cm)
- Aseta 4 lasagnelevyä kastikkeen päälle. Kaada levyjen päälle puolet juustosekoitteesta
- Toista kohdat 3 ja 4. Aseta päälle lasagnelevyt ja niiden päälle pastakastike sekä 55 g mozzarellaa
- Paista 40 minuuttia. Anna jäähtyä 10 minuuttia ennen tarjoilua.
Videon ja reseptin lähde: Kin Community/Sweetfactory 20
Katso video yllä!
Katso myös:
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Uusi tutkimus 2025: Maitorasva voi olla terveystekijä!
- Nämä 7 merkkiä paljastavat, että sinun kannattaa vähentää alkoholin juomista – heti!
- Päivittäinen marjakourallinen voi tehdä ihmeitä aivoille – tiesitkö tätä mustikoista?
- Paloitko auringossa? Tässä on omituisin hoitokeino, jonka olet kuullut
- Suklaajitterbugit
- Mitä tapahtuu, kun laitat mäntysuopaa lämpimään uuniin? Kokeile ja hämmästy!
- Unohda keinotekoiset lisäravinteet – tämä vihannesmehu tekee saman luonnollisesti
- Cinderella-mocktail yllättää raikkaudellaan – helppo ja hurmaava resepti
- 12 ruokaa, jotka auttavat flunssan keskellä – näitä kannattaa kokeilla, kun mikään ei maistu
- Tämä tapa ennen nukkumaanmenoa kuulostaa harmittomalta – mutta pilaa unesi salakavalasti
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Suomalainen villiyrtti pitää flunssan ja tulehdukset loitolla – kerää talteen
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista