Pari vinkkiä mehukkaampaan lasagneen

Jos lasagne ei ole mehukas, saattaa valmistuksen suhteen olla pari kikkaa, joita et ole huomioinut.

Lasagnesta saattaa tulla kuivakka, jos täytteet eivät ole prikulleen tasaisesti lasagnelevyjen välissä. Kiinnitä siis huomiota siihen, että reunoille ei jää täytteettömiä kohtia, ja että kastiketta on käytetty reilusti. Toinen niksi piilee folion käytössä. Peitä lasagnevuoka foliolla ja paista sen kanssa vähän yli puolet reseptin mukaisesta paistoajasta. Näin kosteutta höyrystyy vähemmän ja tulos on mehukkaampi.  

Katso myös: lasagneohje tai lasagnekuppikakut

Lähde: Cookinglight.com

LUE MYÖS: