Lasagnekuppikakku on kiva pikkusuolainen jota voi tarjota vaikkapa cocktailkekkereillä tai alkupalaksi.
Nämä ”suolaiset muffinssit” on myös helppo pakastaa ja uudelleen lämmittää tarpeen mukaan.
Mitä tarvitaan (12 kuppikakkua varten):
- 36 wonton -nuudelikuorta (näitä löytyy pakasteina hyvin varustetuista kaupoista)
- tölkillinen spagettikastiketta
- 5 dl ricotta-juustoa
- 5 dl raastettua mozzarellaa
- muffinssivuoka
Vaiheet:
- Esilämmitä uuni 190-asteiseksi
- Öljyä vuoat esim. rypsiöljyisellä paperitupolla
- Aseta kuhunkin vuokaan yksi wonton -nuudelikuori
- Laita ruokalusikallinen spagettikastiketta wontonien päälle
- Ruokalusikalliset ricotta-juustoa spagettikastikkeen päälle
- Hyppyselliset mozzarellajuustoa ricottan päälle
- Aseta wonton -nuudelikuoret mozarellan päälle ja toista kohdat 4 – 7
- Laita ruokalusikallinen spagettikastiketta ja mozzarellaraastetta ylimmän wontonin päälle
- Paista 10 – 15 minuuttia
- Herkuttele!
Lähde: Thrifty Fun
Katso myös pari vinkkiä mehukkaampaan lasagneen tai perinteisen lasagnen ohje Jaa tämä artikkeli toiselle herkkusuulle