Kurpitsa muuttuu yllättävän herkulliseksi, kun sen tekee oikein – kokeile tätä tapaa
Paahdettuna kurpitsa sopii lähes kaikkeen.
Delicata on yksi herkullisimmista kurpitsoista, ja ansaitsisi tulla tunnetuksi paremmin. Sen kermankeltaiset, noin 20 senttimetriä pitkät hedelmät tunnistaa tummanvihreistä raidoista, ja sisältä puolestaan paljastuu kauniin tummanoranssi hedelmäliha. Delicata on rakenteeltaan mehevä ja makeahko, ja se sopii erinomaisesti uuniruokiin, keittoihin ja salaatteihin. Pienen kokonsa ja ohuen, syötävän kuorensa ansiosta se on huomattavasti helpompi käsitellä kuin monet muut kurpitsalajikkeet.
Paahdettuna delicata saa kermaisen koostumuksen ja pähkinäisen maun, joka tuo syksyn maut parhaimmillaan esiin. Tämä ohje tuo esiin kurpitsan parhaat puolet yksinkertaisesti ja vaivattomasti.
Ainesosat:
- 2 keskikokoista delicata-kurpitsaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl curryjauhetta
- Karkea merisuola
- Mustapippuria
Ohje:
Vaihe 1. Kuumenna uuni 220 °C:seen. Pese kurpitsat. Leikkaa niistä päät pois ja halkaise ne pituussuunnassa. Poista siemenet lusikalla.
Vaihe 2. Leikkaa kurpitsat puolikuun muotoisiksi viipaleiksi, noin 1,5 cm paksuisiksi.
Vaihe 3. Sekoita viipaleet öljyn, suolan, pippurin ja curryjauheen kanssa joko kulhossa tai suoraan uunipellillä.
Vaihe 4. Levitä pellille yhteen kerrokseen ja paahda noin 20 minuuttia, kääntäen puolivälissä.
Vaihe 5. Kurpitsat ovat valmiita, kun ne ovat kullanruskeita ja sisältä pehmeitä.
Jaa vinkki ystävällesi ja innosta kokeilemaan tätä monipuolista syksyn kasvista.
Lähde: Delish
Lue myös:
VAIN MEILTÄ! SAAT 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA – VAIN 1 EUROLLA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Maailman paras kurpitsakääretorttu – 100% tyytyväisyystakuu
- Syntisen hyvä neljän juuston pasta valmistuu vain 15 minuutissa!
- Super helpot nakkipiilot torttutaikinasta – Sairaan hyviä!
- Mitä jos yhdistäisit kaksi joulun klassikkoa? Riisipuurotortuista tuli tolkuttoman hyviä
- Jos tykkäät aurajuustosta, tämä tahna on pakko kokeilla pipareiden kanssa
- Syväpuhdista liesituulettimen suodatin tällä yksinkertaisella niksillä – Katso miten paljon likaa siitä irtoaa!
- Kätke juusto taikinaan – lopputuloksena herkku, joka sopii hyvin pikkujoulujen tarjoiluihin
- Juhlavaatteen paniikkisilitys suihkussa pelastaa pikkujoulukaudella – Unohda silitysrauta
- Asteen verran parempi kaakao – After Eight -kaakao on tämän talven suosikkijuoma
- Yksi ainesosa tekee tästä rapupastasta vastustamattoman kermaisen
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Vatsavaivani helpottivat, kun aloin lisätä ruokalusikallisen tätä smoothien tai puuron sekaan
- Tee tämä joulukakku jo nyt – maku syvenee ja mehevöityy pakastimessa
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kokeile tätä seuraavaksi: jauhelihakiekot päihittävät lihapullat mennen tullen
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
