Kurpitsa muuttuu yllättävän herkulliseksi, kun sen tekee oikein – kokeile tätä tapaa
Paahdettuna kurpitsa sopii lähes kaikkeen.
Delicata on yksi herkullisimmista kurpitsoista, ja ansaitsisi tulla tunnetuksi paremmin. Sen kermankeltaiset, noin 20 senttimetriä pitkät hedelmät tunnistaa tummanvihreistä raidoista, ja sisältä puolestaan paljastuu kauniin tummanoranssi hedelmäliha. Delicata on rakenteeltaan mehevä ja makeahko, ja se sopii erinomaisesti uuniruokiin, keittoihin ja salaatteihin. Pienen kokonsa ja ohuen, syötävän kuorensa ansiosta se on huomattavasti helpompi käsitellä kuin monet muut kurpitsalajikkeet.
Paahdettuna delicata saa kermaisen koostumuksen ja pähkinäisen maun, joka tuo syksyn maut parhaimmillaan esiin. Tämä ohje tuo esiin kurpitsan parhaat puolet yksinkertaisesti ja vaivattomasti.
Ainesosat:
- 2 keskikokoista delicata-kurpitsaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl curryjauhetta
- Karkea merisuola
- Mustapippuria
Ohje:
Vaihe 1. Kuumenna uuni 220 °C:seen. Pese kurpitsat. Leikkaa niistä päät pois ja halkaise ne pituussuunnassa. Poista siemenet lusikalla.
Vaihe 2. Leikkaa kurpitsat puolikuun muotoisiksi viipaleiksi, noin 1,5 cm paksuisiksi.
Vaihe 3. Sekoita viipaleet öljyn, suolan, pippurin ja curryjauheen kanssa joko kulhossa tai suoraan uunipellillä.
Vaihe 4. Levitä pellille yhteen kerrokseen ja paahda noin 20 minuuttia, kääntäen puolivälissä.
Vaihe 5. Kurpitsat ovat valmiita, kun ne ovat kullanruskeita ja sisältä pehmeitä.
Jaa vinkki ystävällesi ja innosta kokeilemaan tätä monipuolista syksyn kasvista.
Lähde: Delish
Lue myös:
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- En olisi uskonut, mutta tortillalasagne on jopa parempaa kuin alkuperäinen
- Grillikausi on ohi, mutta savun mausta ei tarvitse luopua – kokeile näitä vinkkejä
- Liian moni tekee tämän virheen marjojen suhteen – ja sen seurauksena hyvät marjat jäävät usein ostamatta
- Tämä säilöntäidea yllätti: pihlajanmarjoista valmistui maukkaat ”Pohjolan kaprikset”
- Kurpitsa muuttuu yllättävän herkulliseksi, kun sen tekee oikein – kokeile tätä tapaa
- Neljän aineksen kaalipasta – Edullinen arkiruoka
- Tämä näyttävä jälkiruoka syntyy kurpitsasta ja raejuustosta – Katso hämmästyttävä resepti
- Valmista munista ja raejuustosta proteiinirikas välipala – Hyvää ja terveellistä
- 11 syytä juoda punajuurimehua – ja resepti, jolla valmistat tämän superjuoman hetkessä!
- Älä anna syksyn pimeyden viedä voimia – varmista D-vitamiinitasosi nyt!
- Porkkanat alkoivat maistua meidän perheessä vasta, kun opin valmistamaan ne tällä tavoin
- Tiesitkö tämän hampaiden harjauksesta? 5 tapaa, joita suuhygienisti ei suosittele
- Näin saat ikkunat kirkkaiksi ilman pesuaineita – testasin ja yllätyin tämän kikan tehokkuudesta
- Leivo terveellisempi porkkanakakku ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Nam!
- Nämä omenaviinerit ovat tämän syksyn hitti – helppo ohje lehtitaikinasta
- Banaani voi olla erityisen hyvä valinta tietyille riskiryhmille
- Tuttu juoma antaa lettuihin raikkaan säväyksen – kyse ei ole vichystä
- Anoppi lisäsi seikeittoon purkillisen tätä – maku yllätti täysin
- Näin paljon tummaa suklaata kannattaa syödä päivittäin – 6 hyötyä keholle ja mielelle
- Teini maistoi nakkilasagnea kaverilla – nyt sitä pyydetään meillä viikoittain
