Kanavartaat ja kasvikset grillissä – helppo ja herkullinen kesäruoka

Grilliruoastakin voi nauttia kevyesti. Valmista herkulliset kanavartaat ja tee lisukkeeksi grillikasviksia. Tämä helppo ruoka valmistuu nopeasti grillissä ja on maittavaa sekä terveellistä.
Ainekset:
Kanavartaat:
- 600 g kanan rintafileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl sitruunamehua
- 3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl chilihiutaleita (halutessasi)
Kasvislisukkeet:
- 2 paprikaa (esim. punainen ja keltainen), kuutioituna
- 1 kesäkurpitsa, viipaloituna
- 1 punasipuli, lohkottuna
- 250 g kirsikkatomaatteja
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa tai persiljaa koristeluun
Grillikastike:
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
- 1 rkl hunajaa
- 1 rkl dijon-sinappia
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Valmistusohjeet:
- Marinoi kana:
- Leikkaa kanan rintafileet suupalan kokoisiksi kuutioiksi.
- Sekoita kulhossa oliiviöljy, sitruunamehu, hienonnettu valkosipuli, paprikajauhe, oregano, suola, mustapippuri ja chilihiutaleet.
- Lisää kanakuutiot marinadiin ja sekoita hyvin, jotta kaikki palat peittyvät. Peitä kulho ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia, mielellään pidempään.
- Valmistele kasvikset:
- Kuutioi paprikat, viipaloi kesäkurpitsa ja lohko punasipuli.
- Sekoita kasvikset kulhossa oliiviöljyn, suolan ja mustapippurin kanssa.
- Valmista grillikastike:
- Sekoita oliiviöljy, balsamiviinietikka, hunaja, dijon-sinappi ja hienonnettu valkosipuli pienessä kulhossa. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Grillaa kanavartaat ja kasvikset:
- Kuumenna grilli keskilämmölle.
- Pujota marinoidut kanapalat vartaisiin. Jos käytät puisia varrastikkuja, ne on hyvä liottaa ensin kylmässä vedessä palamisen estämiseksi.
- Grillaa kanavartaita noin 10-15 minuuttia käännellen välillä, kunnes kana on kypsää ja saa kauniin ruskean värin.
- Grillaa kasvikset erillisessä alumiinisessa grillivuoassa ( tai pujottele kasvikset kanavartaisiin )noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja saavat hieman väriä. Kääntele välillä.
- Tarjoile:
- Aseta grillatut kanavartaat ja kasvikset tarjoiluvadille.
- Pirskota päälle valmistamaasi grillikastiketta.
- Koristele tuoreella basilikalla tai persiljalla.
Lue myös:
Voita joulumatka Berliiniin kahdelle – arvo 1896€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa joulumatkan Berliiniin kahdelle!
- Palkinto sisältää mm. neljä yötä hotellissa aamiaisineen, lennot Helsinki-Berliini-Helsinki sekä jouluaaton ja joulupäivän illalliset.
- Paahda valkosipuli ja tee siitä pehmeä levite – täydellinen leivän tai kasvisten kanssa
- Kaalista ja makaroneista syntyy unkarilainen klassikko – ripottelisitko päälle pippuria vai tomusokeria?
- Banaanileivän maku ja koostumus paranee raastamalla tätä vihannesta taikinaan
- Aroniahillo yllättää monipuolisuudellaan – kokeile nämä 3 makuyhdistelmää
- Marja-aronia muuttuu lastenkin suosikiksi tällä reseptillä – testaa makea kiisseli
- Kääri aasialainen täyte salaatinlehteen – näin säästät kaloreissa mutta et maussa
- Päivällinen syntyi yllättäen Pringleseistä – maku yllätti positiivisesti
- Juotko päivittäin tätä tuttua juomaa? – Hyötyä jopa aivoille saakka
- Missä piilevät hyvät rasvat? Parhaat lähteet sydämen ja aivojen tueksi
- Karamellisoitu sipuli – täydellinen lisuke kaikkiin ruokiin
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Tee itse söpö Labubu-kakku – helppo ja trendikäs hahmokakku
- Leivo terveellisempi porkkanakakku ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Nam!
- Tiesitkö tämän hampaiden harjauksesta? 5 tapaa, joita suuhygienisti ei suosittele
- Nämä omenaviinerit ovat tämän syksyn hitti – helppo ohje lehtitaikinasta
- Suolaisesta pannukakusta tuli tämän reseptin myötä koko perheen suosikki
- Aloin ripotella ruokasoodaa kasveihini – siitä olikin yllättävän paljon apua
- Banaani voi olla erityisen hyvä valinta tietyille riskiryhmille