Vihanneslokerossa lymyili jokunen punajuuri, joten päätin piristää harmaata talvista arki-iltaa hehkuvan punaisella ja aromikkaalla risotolla, jossa maistuu parmesaanin sijaan kotoisen Lue lisää » Lähde: Kulinaari
Selauskategoria
Kasvis
Ruskean kastikkeen valmistus – Katso TeeNäin video
Ruskea kastike taitaa nykypäivänä olla jokseenkin aliarvostettu ja monet pitävätkin Lue lisää » Lähde:…
Tässäkö tuleva hittiruoka – peruna täytteiset tortillat!
Uunissa paahdetut perinteiset kasvikset saavat aikaan aivan uudenlaisen makuelämyksen tacojen välistä nautittuna.…
Löytyykö kaapistasi nämä kaksi ainesosaa? – Niistä saat maukkaan ja…
Joskus jääkaapissa tuntuu paistavan vain valo, mutta nälkä kurnii jo vatsassa. Pelkistä kananmunista ja…
Fenkolia, kirsikkatomaatteja ja appelsiinia
Toissa viikolla vastaan tuli niin mahtava tarjous, että oli ihan pakko tilata suoraan viljelijöiltä 14 kilon…
IHAN ÄLYTTÖMÄN HYVÄÄ KIINALAISTA: KUNG PAO PUMPKIN
Pääsin taannoin Pauligin järjestämässä virtuaalisessa kokkikoulussa kokkailemaan Tom Björckin suunnitteleman…
Valkosipulinen kukkakaali-herkkusienipaistos – Kasvisruokaa miehiseen makuun
Maistuu kukkakaali miehekkäämmällekin miehelle kun kaveriksi pannulle laitetaan herkkusienien ohella vähän voita,…
Mumun kokkikerhossa pinaattilettuja
Tammikuussa oli kolme hyvään ruokaan ja seuraan keskittynyttä lauantaita, tämä oli niistä kolmas ja kahdesta…
Okonomiyaki – suolainen japanilainen pannukakku
Vaikea lausua, helppo rakastaa. Tällaista supermaukasta japanilaisvaikutteista pannukakkua pystyy kuka tahansa…
Näin järjestät kuohuviinitastingin
Yhteistyössä Viinilinnan kanssaViinitasting on mainio tapa viettää aikaa ystävien ja tuttavien kanssa, samalla…
Maailman helpoin omenapiirakka /paistos
Tässä takuulla maailman helpoin herkullisen omenapiirakan/paistoksen ohje. Ei vaivaamista ei vispaamista –…
Punastuneet soijarouhepyörykät
Kuten useasti olen tullut maininneeksi, meillä syödään paljon erilaisia pyöryköitä ja pihvejä. Tämä muutamastakin…
Tällä niksillä saat makua perunamuusiin!
Monet meistä keittävät perunat suolatussa vedessä perinteisellä tavalla.
Nyt TikTokissa on lähtenyt leviämään…
Järjettömän hyvät ribsit maissista
No nyt on sitten niin herkullinen juttu, ettei mitään määrää!!! Vegaanillegin sopivat ”ribsit” Jep, eli tämä jos…
Raikas salaatti idätetyillä linsseillä
Koko koronavuoden aikana keittiössäni on ollut kattava linssivarasto, sillä jos ei pääse helposti kauppaan ,…
Kiinalaisen uuden vuoden menu Tomi Björkin tapaan Pauligin kokkikoulussa
Yhteistyössä Pauligin kanssaOsallistuin Pauligin virtuaaliseen kokkikouluun, jossa valmistimme Tomi Björkin…
Edamame hummus
Hei ihanaa helmikuuta ihmiset! Mä olen ihastunut tässä viime aikoina tähän edamame pavuista tehtyyn hummukseen,…
Intialainen dahl eli linssimuhennos
Kaupallinen yhteistyö: Urtekram
Nuorimmainen tuli tässä eräänä päivänä ja sanoi minulle:
-Mamma, mä en tahdo…