Super herkullinen lasagne vie kielen mennessään – ota resepti talteen
Lasagne on klassikkoruoka, joka maistuu takuulla koko perheelle. Lasagnen teko vaatii vaivannäköä, mutta on sen arvoista. Tätä reseptiä on kehuttu maailman parhaaksi, joten ota se haltuun!
Ainekset:
- noin 12 lasagnelevyä
- BOLOGNESEKASTIKE:
- 1 pieni sipuli
- 3 valkosipulinkynttä
- 2 rkl rypsiöljyä
- 1 pkt (400 g)naudanjauhelihaa tai 1 pkt (250–280 g) kasvisjauhista
- 2 tlk (à 400 g) yrteillä maustettua tomaattimurskaa
- 2 rkl oreganoa hienonnettuna (tai 2 tl kuivattua)
- 1 liha- tai kasvisfondikuutio
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- 2 tl sokeria
- ¾ tl suolaa
- ½ tl cajunmausteseosta tai chilijauhetta
- ½ tl mustapippuria
- 1 dl basilikaa hienonnettuna
- JUUSTOKASTIKE:
- 8 dl maitoa
- 3 rkl vehnäjauhoja
- 150 g juustoraastetta
- 1 tl muskottipähkinää raastettuna
- LISÄKSI:
- 50 g juustoraastetta
Tee näin:
- Valmista ensin bolognesekastike: Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipulinkynnet hienoksi. Kuullota pilkotut sipulit paistinpannulla öljyssä. Lisää sen jälkeen pannulle jauheliha tai kasviproteiini ja paista, kunnes se on saanut väriä. Kaada pannuun tomaattimurska ja mausta oreganolla, fondilla, etikalla, sokerilla, suolalla ja cajunmausteella. Hauduta seosta 15 minuuttia. Mausta seos lopuksi pippurilla ja basilikalla, ja tarkista maku. Tarvittaessa lisää suolaa.
- Valmista juustokastike: Lämmitä toisessa kattilassa 7 dl maitoa. Sekoita erillisessä pienessä astiassa loput maidot ja vehnäjauhot. Kaada jauhoseos ohuena nauhana kuumenevaan maitoon koko ajan sekoittaen. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä muutama minuutti sekoittaen. Varo ettei maito kiehu yli. Lisää juustoraaste ja ripaus muskottipähkinää, jatka keittämistä miedolla lämmöllä kunnes juusto on sulanut kastikkeeseen.
- Voitele uunivuoka öljyllä ja ryhdy kokoamaan lasagnea. Levitä vuokaan ensin kerros bolognesekastiketta, aseta päälle lasagnelevyjä, lisää toinen kerros bolognesekastiketta ja juustokastiketta. Toista kerrokset vielä kahdesti. Päällimmäiseksi tulevat viimeiset lasagnelevyt. Paina levyjä kevyesti alas ja kaada päälle loput juustokastikkeesta. Ripottele pinnalle juustoraastetta.
- Paista 200-asteisessa uunissa noin 35 minuuttia, kunnes lasagnelevyt ovat kypsiä ja pinta on saanut kauniin ruskean värin. Anna lasagnen jäähtyä ja vetäytyä noin 15 minuuttia ennen tarjoilua.
Reseptin lähde: meillakotona.fi
Lue myös:
Voita sähköpyörä – arvo yli 1000€!
- Vastaa neljään nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa sähköpyörän, jonka arvo on yli 1000€!
- Tämä rohto auttaa sinua pääsemään eroon poskiontelontulehduksesta: vain 5 raaka-ainetta
- Nainen, pidä huolta että saat ainakin näitä 5 ravintoainetta ruokavaliostasi
- Juustosydämet
- 3 yleistä oiretta, joilla kehosi viestii ettet saa tarpeeksi kuituja
- Sitruunaa voi käyttää lukuisiin askareisiin — 14 niksiä, joiden avulla säästät
- Laita valkosipulinkynsi korvaasi – näin se vaikuttaa yleiseen, mutta ikävään oireeseen
- Syö yksi avokado päivässä: kehosi saa loistavia terveyshyötyjä
- Lisää nämä ainekset muffinivuokaan – tätä herkullisempaa aamiaista on vaikea löytää
- Juo aamuisin yksi lasi punajuurimehua – 4 tapaa, joilla se vaikuttaa hyvinvointiisi
- Prinsessaleivokset
- Juo tätä juomaa aamuisin: voit paremmin ja paino voi pudota kuin huomaamatta
- Mies keräsi 5 vuoden ajan korkkeja – katso mitä hän sai niistä aikaiseksi
- 4 juomaa, jotka nopeuttavat aineenvaihduntaa ja auttavat polttamaan rasvaa vatsan alueelta
- Lisää iltaisin kaurahiutaleet ja muut ainekset purkkiin – aamulla saat täydellisen aamiaisen
- Tämän vuoksi jokaisen kannattaa laittaa teelusikallinen sokerivettä partsille ja pihalle
- Ei jauhoja, sokeria tai edes maitoa – banaanikakku näyttää herkulliselta ja maistuu lähes kaikille
- Tästä muumimukista maksetaan vieläkin tuhansia euroja – kannattaa tarkistaa astiakaappi
- Leikkaa kurkku ohuiksi siivuiksi ja työnnä siivut kirsikkatomaatin väliin: upea koriste alle minuutissa
- Laita banaaninkuoria kukkapenkkiin ja kasvimaalle: näin kasvisi kiittävät
- Osta basilikan taimi ruokakaupasta: näin helposti kasvatat loputtoman sadon kotonasi