Makaronilaatikko on monen suomalaisen herkkuruoka kautta aikojen. Tuunaamalla perinteisestä laatikosta saa vaihtelua arkiruokiin. Tässä versiossa jauhelihan tilalta on käytetty kukkakaalia ja pinaattia, täyteläisen maun se saa koskenlaskijasta. Mielettömän hyvää!

Ainekset:

Kukkakaali-pinaatti­makaronilaatikko

  • 5 dl makaronia
  • 1 (400 g) kukkakaali viipaleina tai rouheena
  • 1 pussi (100 g) pinaattia
  • 2 kynttä valkosipulia murskana
  • 1 dl tuoretta basilikaa hakkeena
  • 1 tl suolaa
  • 0,5 tl mustapippuria

Munamaito:

  • 1 pkt (250 g) Koskenlaskija-juustoa
  • 2 dl kuohukermaa
  • 3 dl maitoa
  • 1 tl suolaa
  • 2 kananmunaa

Lisäksi:

kuivattua rapeaa sipulia

Valmistusohjeet:

  1. Keitä makaronit, mielellään niin että jäävät hieman raa’aksi
  2. Sekoita munamaidon ainekset surauttamalla ne sauvasekoittimella keskenään.
  3. Lisää kaikki ainekset vuokaan ja lisää munamaito päälle.
  4. Paista uunissa 180 asteessa noin 40 minuuttia.
  5. Lisää tarjoiluvaiheessa päälle sipulirouhetta.

Jaa tuunattu makaronilaatikon ohje kaikille arkiruokiin piristystä kaipaaville!

Lue myös:

Lisää korppujauhojen sekaan tätä – kuha, siika ja ahven maistuvat paljon paremmilta
parmesaanipaneroitu-kuha
Mummi teki tätä aina ekoista mustikoista – olisiko tässä kesän helpoin jälkiruoka?
mustikat
Mitättömältä tuntuva teko voi saada hedelmät pilaantumaan ennen aikojaan
hedelmat
Piimäjuuston resepti on säilynyt sukupolvelta toiselle – valmistus onnistuu yllättävän helposti
piimajuusto
Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
ruisleipa
Pappilan hätävara on pelastanut monet kerrat – yksinkertainen ja herkullinen tarjottava
pappilan-hatavara
Vanhanajan munavelli on unohtunut klassikko – kokeile itse
munavelli
Grillattu feta maistuu täydelliseltä patongin kanssa – kääri nämä ainekset folioon
Feta
Loppukesästä valmistan aina mehua mustaherukanlehdistä – koko perheen suosikki
mustaherukka
Näin valmistat herkullista marjamehua ilman mehumaijaa
viinimarja
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli herkku makaronilaatikko Kasvis kasvismakaronilaatikko makaronilaatikko koskenlaskijalla Pastat ja risotot Reseptit