Makaronilaatikko on monen suomalaisen herkkuruoka kautta aikojen. Tuunaamalla perinteisestä laatikosta saa vaihtelua arkiruokiin. Tässä versiossa jauhelihan tilalta on käytetty kukkakaalia ja pinaattia, täyteläisen maun se saa koskenlaskijasta. Mielettömän hyvää!

Ainekset:

Kukkakaali-pinaatti­makaronilaatikko

  • 5 dl makaronia
  • 1 (400 g) kukkakaali viipaleina tai rouheena
  • 1 pussi (100 g) pinaattia
  • 2 kynttä valkosipulia murskana
  • 1 dl tuoretta basilikaa hakkeena
  • 1 tl suolaa
  • 0,5 tl mustapippuria

Munamaito:

  • 1 pkt (250 g) Koskenlaskija-juustoa
  • 2 dl kuohukermaa
  • 3 dl maitoa
  • 1 tl suolaa
  • 2 kananmunaa

Lisäksi:

kuivattua rapeaa sipulia

Valmistusohjeet:

  1. Keitä makaronit, mielellään niin että jäävät hieman raa’aksi
  2. Sekoita munamaidon ainekset surauttamalla ne sauvasekoittimella keskenään.
  3. Lisää kaikki ainekset vuokaan ja lisää munamaito päälle.
  4. Paista uunissa 180 asteessa noin 40 minuuttia.
  5. Lisää tarjoiluvaiheessa päälle sipulirouhetta.

Jaa tuunattu makaronilaatikon ohje kaikille arkiruokiin piristystä kaipaaville!

Lue myös:

Kolmen ainesosan lohi toimii vuosikymmenestä toiseen
Lohi
Suomalaisten top 10 suosituimmat arkiruoat – kärkikaksikon kisa oli äärimmäisen tiukka
munakoisolasagne
Pehmeiden lepuskojen salaisuus löytyy tästä raaka-aineesta – kaksi tapaa valmistaa
lepsukat
Yksi muutos teki mummon puolukkapöperöstä vastustamattoman
puolukka
Näitä syömällä saat ulkonäkösi rupsahtamaan
nainen
Jo 1930-luvulla osattiin tämä herkku – eikä sen suosio ole kadonnut mihinkään
riisifrutti
Uutettu raparperimehu on kevään maku parhaimmillaan
raparperimehu
Nerokas tapa puhdistaa sälekaihtimet – säästät aikaa ja vaivaa
salekaihtimet
Jokainen tuntee tämän pussiruoan – itse tehtynä maku on aivan eri
italianpata
Oletko maistanut prätsyköitä? Mäkisen mummon perinteinen ohje ihastuttaa
letut
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli herkku makaronilaatikko Kasvis kasvismakaronilaatikko makaronilaatikko koskenlaskijalla Pastat ja risotot Reseptit