Makaronilaatikko on monen suomalaisen herkkuruoka kautta aikojen. Tuunaamalla perinteisestä laatikosta saa vaihtelua arkiruokiin. Tässä versiossa jauhelihan tilalta on käytetty kukkakaalia ja pinaattia, täyteläisen maun se saa koskenlaskijasta. Mielettömän hyvää!

Ainekset:

Kukkakaali-pinaatti­makaronilaatikko

  • 5 dl makaronia
  • 1 (400 g) kukkakaali viipaleina tai rouheena
  • 1 pussi (100 g) pinaattia
  • 2 kynttä valkosipulia murskana
  • 1 dl tuoretta basilikaa hakkeena
  • 1 tl suolaa
  • 0,5 tl mustapippuria

Munamaito:

  • 1 pkt (250 g) Koskenlaskija-juustoa
  • 2 dl kuohukermaa
  • 3 dl maitoa
  • 1 tl suolaa
  • 2 kananmunaa

Lisäksi:

kuivattua rapeaa sipulia

Valmistusohjeet:

  1. Keitä makaronit, mielellään niin että jäävät hieman raa’aksi
  2. Sekoita munamaidon ainekset surauttamalla ne sauvasekoittimella keskenään.
  3. Lisää kaikki ainekset vuokaan ja lisää munamaito päälle.
  4. Paista uunissa 180 asteessa noin 40 minuuttia.
  5. Lisää tarjoiluvaiheessa päälle sipulirouhetta.

Jaa tuunattu makaronilaatikon ohje kaikille arkiruokiin piristystä kaipaaville!

Lue myös:

Laiskan leipurin unelmasämpylät valmistuvat vartissa – ei vaivaamista eikä kohotusta
pikasampylat
Ystäväni kehotti tekemään tämän aina pyykkiä pestessä – vaikutus yllätti
raikkaat-pyykit
Moni tekee pihallaan ratkaisun, joka lisää työn määrää vuosi vuodelta
piha
Kiivierä vedetään pois myynnistä – tarkista erä heti
kiivi
90-luvun opiskelijaruoka valmistuu muutamasta perusaineksesta
lenkkimakkara
Kotipihan pihlajan silmuista syntyy herkullista siirappia – sesonki kestää vain hetken
pihlaja
Voikukan nupuista valmistuu herkullisia “kapriksia” – kokeile itse
voikukan-nupusta-kapriksia
Jokainen suomalainen muistaa nämä asiat kouluruokalasta – niin hyvässä kuin pahassa
kouluruokailu
Tämä yleinen tapa julkisessa vessassa on turha
julkinen-vessa
Vadelmajogurttisuklaa-mutakakku – Olen aivan koukussa tähän
vadelmajogurttimutakakku
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli herkku makaronilaatikko Kasvis kasvismakaronilaatikko makaronilaatikko koskenlaskijalla Pastat ja risotot Reseptit