Lisäsin kukkakaalikeittoon tätä – enkä tee enää ilman
Kuva: Canva
Kukkakaalikeitto on ollut minulle aina vähän sellainen “ihan hyvä” arkiruoka. Kun lisäsin joukkoon voimakasta Koskenlaskijaa, mieli muuttui nopeasti.
Keitosta tuli täyteläisempi, pehmeämpi ja paljon maukkaampi – eikä tähän tarvita montaa raaka-ainetta.
Helppo kukkakaalikeitto
Tarvitset:
- 600 g kukkakaalia
- 8–10 dl vettä
- 1 pkt (250 g) voimakasta Koskenlaskija-sulatejuustoa
- ½ tl suolaa
- hieman ruohosipulia tarjoiluun
Valmistus:
- Huuhtele ja paloittele kukkakaali. Myös kanta kannattaa käyttää – se pehmenee hyvin keitossa.
- Keitä kukkakaali kypsäksi noin 10–15 minuutissa.
- Soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi. Lisää Koskenlaskija nokareina joukkoon ja kuumenna samalla sekoittaen, kunnes keitto on sileää ja tasaista.
- Mausta suolalla. Halutessasi lisää päälle hienonnettua ruohosipulia tai ripaus muskottipähkinää.
Jos kukkakaali on nyt ostoslistalla, tätä kannattaa kokeilla ainakin kerran.
Lähde: Valio
Lue lisää:
- Linssikeitto annokselta 84 senttiä – ei hassumpaa!
- Paras drinkki Halloween-bileisiin – aavemainen loisto kruunaa drinkin
- Leivo browniet Halloween-teemalla – Nam ihanan kosteita sisältä
- 10 arkea helpottavaa vinkkiä kotitöihin – Mikä on suosikkisi?
- Ripottele tätä ihmemaustetta ruokaan ja lopputulos on kuin viiden tähden ravintolassa
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Kuinka pitkään pikanuudelit todella viipyvät elimistössä? Asiantuntijan vastaus yllättää
- Nyt syödään budjetilla: annos tätä keittoa maksaa vain noin 1 euron
- Murskaa sipsejä pellille ja lisää juustoa – harvoin ovat lapset olleet näin innoissaan päivällisestä
- Tässä on ruoka, jonka takia kannattaa malttaa odottaa kolme tuntia – voi pojat, miten hyvää
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
