Parsa on kevään suosikkiraaka-aine, mutta usein se päätyy pannulla liian pehmeäksi. Oikein valmistettuna parsa on napakkaa, mehukasta ja täynnä makua. Tämä nopea tapa toimii arjessa täydellisesti – ja vie vain muutaman minuutin. Sitruuna ja voi viimeistelevät maun täydellisesti!

Paistetut parsat pannulla

Ainekset

  • nippu vihreää parsaa
  • oliiviöljyä
  • nokare voita
  • tuoretta sitruunamehua
  • suolaa ja mustapippuria

Valmistus

  1. Huuhtele parsat. Nyt tulee tärkein vaihe: kuivaa parsat huolellisesti ennen paistamista. Liika kosteus höyryttää parsat pannulla, jolloin niistä tulee helposti pehmeitä eikä kauniin paahteisia.
  2. Katkaise tyvestä puumainen osa.
  3. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä ja lisää parsat. Paista muutama minuutti käännellen, kunnes ne ovat kypsiä mutta vielä napakoita.
  4. Lisää loppuvaiheessa voi ja tilkka sitruunamehua. Mausta suolalla ja pippurilla.

Lähde: Sugar Spun Run

Lue lisää:

Kokeile grillimaissia meksikolaiseen tapaan – maku yllättää
elotes-maissi
Raparperikompotti on kesän monikäyttöisimpiä herkkuja – sopii niin leivontaan kuin jäätelön kylkeen
raparperi
Tee tämä AURA-juustolle – siitä tulee entistä paremman makuinen
aura-juusto
Itse tehty makusiirappi kruunaa juomat ja jäätelöt – näin helposti se valmistuu
makusiraappi
Astetta villimpi vispipuuro hurmaa metsän maulla – kokeile itse
vispipuuro
Tämä viheliäinen rikkakasvi voi vallata koko puutarhan – hankkiudu eroon ajoissa
kaivaa-lapiolla-maata
Moni koira päätyy kesällä eläinlääkäriin saman virheen vuoksi
koira-ja-grilliherkut
Jos saat tämän diagnoosin ennen eläkeikää, elinaikaa voi olla jäljellä alle 10 vuotta
ikaihminen
Raparperin lehdistä valmistuu tehokas kirvasuihke puolessa tunnissa
raparperi
Näin houkuttelet punkkeja tietämättäsi – 8 yleistä virhettä luonnossa
punkki
 
Lataa lisää
Aiheet Kasvis kasvislisuke pannuparsat parsaresepti parsat