Parsa on kevään suosikkiraaka-aine, mutta usein se päätyy pannulla liian pehmeäksi. Oikein valmistettuna parsa on napakkaa, mehukasta ja täynnä makua. Tämä nopea tapa toimii arjessa täydellisesti – ja vie vain muutaman minuutin. Sitruuna ja voi viimeistelevät maun täydellisesti!

Paistetut parsat pannulla

Ainekset

  • nippu vihreää parsaa
  • oliiviöljyä
  • nokare voita
  • tuoretta sitruunamehua
  • suolaa ja mustapippuria

Valmistus

  1. Huuhtele parsat. Nyt tulee tärkein vaihe: kuivaa parsat huolellisesti ennen paistamista. Liika kosteus höyryttää parsat pannulla, jolloin niistä tulee helposti pehmeitä eikä kauniin paahteisia.
  2. Katkaise tyvestä puumainen osa.
  3. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä ja lisää parsat. Paista muutama minuutti käännellen, kunnes ne ovat kypsiä mutta vielä napakoita.
  4. Lisää loppuvaiheessa voi ja tilkka sitruunamehua. Mausta suolalla ja pippurilla.

Lähde: Sugar Spun Run

Lue lisää:

Vuoden parhaat kuohuviinit on valittu – tässä 3 varmaa valintaa kevään juhliin
kuohuviini
Saaristolaispannari on nappivalinta suolaiseksi herkuksi – sopii täydellisesti juhlapöytään
saaristolaispannari
Punkkikausi on alkanut – tee karkote, joka sopii sekä ihmisille että lemmikeille
punkki
Näin paistat parsat täydellisiksi 5 minuutissa
asparagus
Mummon simaresepti ei petä koskaan – tee vapun klassikko itse
kotitekoinen-sima
Halloumista saa älyttömän maukkaan, kun valmistat sen näin
hunajainen halloumi
Tällä pienellä lisäyksellä perunasalaatti paranee kertaheitolla
Sinihomejuusto-perunasalaatti
En ollut maistanut tällaista pestoa ennen – pääraaka-aine yllätti
pesto
Ruisleipä, banaani ja tuorejuusto – outo yhdistelmä, joka toimii yllättävän hyvin
banaaniruisleipä
Älä heitä muusia pois – näin teet siitä pehmeät rieskat
perunarieskat
 
Lataa lisää
Aiheet Kasvis kasvislisuke pannuparsat parsaresepti parsat