Sitruuna tuo muusiin raikkautta ja keveyttä, joka toimii erityisen hyvin esimerkiksi pääsiäisen ruokapöydässä. Lopputulos on pehmeä, täyteläinen ja samalla sopivan pirteä.

Tämä on helppo tapa päivittää perinteinen muusi ilman ylimääräistä vaivaa.

Sitruunamuusi

Ainekset (noin 3–4 annosta)

  • 800 g perunoita (jauhoinen lajike)
  • 1 tl suolaa
  • 1 dl perunoiden keitinvettä
  • 2 rkl voita
  • 1 rkl sitruunamehua
  • suolaa maun mukaan

Valmistus

  1. Kuori ja lohko perunat kattilaan. Lisää vettä niin, että perunat peittyvät, ja lisää suola.
  2. Keitä perunat kypsiksi. Ota talteen noin 1 dl keitinvettä ja kaada loput pois.
  3. Soseuta perunat sähkövatkaimella. Lisää keitinvettä, voi ja sitruunamehu.
  4. Vatkaa tasaiseksi ja tarkista suola.

Jaa resepti kaverille, joka rakastaa perunamuusia!

Lähde: HS

Lue lisää:

Karviaiset pääsevät oikeuksiinsa tässä mehevässä piirakassa – helppo loppukesän herkku
karviaispiirakka
Tämän helpommaksi lihapullien teko tuskin muuttuu – makukin on kohdallaan
uunilihapullat
Maailman parhaaksi nimetty omenapiirakka valmistuu ilman vatkainta
omenapiirakka
Oletko kuullut kattilalasagnesta? Kokeile maukasta keittoreseptiä
kattilalasagne
Uunipasta on laiskan päivän pelastus – kaikki ainekset vain vuokaan ja uuniin
uunipasta
Superherkullinen punaherukkapannukakku on loppukesän hitti – ei kaipaa edes hilloa päälle
punaherukka-pannukakku
Kantarellit viihtyvät erityisesti näissä paikoissa – näin löydät parhaat apajat
kantarelli
Yksi ripaus muutti kantarellikastikkeeni maun – tätä kannattaa kokeilla
kantarellikastike
Kesäkeitto uudella tavalla – ahven sopii siihen yllättävän hyvin
ahven-kesakeitto
Tämä maistui aivan tavalliselta makaronilaatikolta, vaikka siinä ei ollut lihaa lainkaan
soijarouhe-makaronilaatikko
 
Lataa lisää
Aiheet Kasvis kasvisruoka Perunamuusi perunamuusiresepti sitruunamuusi