Sitruuna tuo muusiin raikkautta ja keveyttä, joka toimii erityisen hyvin esimerkiksi pääsiäisen ruokapöydässä. Lopputulos on pehmeä, täyteläinen ja samalla sopivan pirteä.

Tämä on helppo tapa päivittää perinteinen muusi ilman ylimääräistä vaivaa.

Sitruunamuusi

Ainekset (noin 3–4 annosta)

  • 800 g perunoita (jauhoinen lajike)
  • 1 tl suolaa
  • 1 dl perunoiden keitinvettä
  • 2 rkl voita
  • 1 rkl sitruunamehua
  • suolaa maun mukaan

Valmistus

  1. Kuori ja lohko perunat kattilaan. Lisää vettä niin, että perunat peittyvät, ja lisää suola.
  2. Keitä perunat kypsiksi. Ota talteen noin 1 dl keitinvettä ja kaada loput pois.
  3. Soseuta perunat sähkövatkaimella. Lisää keitinvettä, voi ja sitruunamehu.
  4. Vatkaa tasaiseksi ja tarkista suola.

Jaa resepti kaverille, joka rakastaa perunamuusia!

Lähde: HS

Lue lisää:

Vuosikymmeniä vanha tapa valmistaa broileria on yhä kokeilemisen arvoinen
broileri
Tällainen sienipiirakka maistuu minulle – reilusti täytettä kahden taikinalevyn välissä
sienipiirakka
Papan kalamureke oli koko perheen suosikki – tällä reseptillä hän sen aina teki
kalamureke
Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
muna-sillileivat
Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
riisimurokarkit
Ravintoloiden salaisuus rapeisiin lohkoperunoihin – tämä esivalmistelu tekee ihmeitä
lohkoperunat
Näin pieni muutos tiskatessa säästää yllättävän ison summan rahaa
tiskaus
Metsä on nyt pullollaan suppilovahveroita – loihdi tämä herkkuruoka ja ilahdut varmasti
SUppilovahvero
Talkooväen suosikkiruoka, jota kukaan ei enää muista tehdä
syystalkoot
DIY Pumpkin Spice Latte – Valmista lämmittävä hittijuoma kotona
Pumpkin spice latte
 
Lataa lisää
Aiheet Kasvis kasvisruoka Perunamuusi perunamuusiresepti sitruunamuusi