Lorauta sitruunaa perunamuusiin ja loihdit täydellisen lisukkeen
Kuva: Canva
Sitruuna tuo muusiin raikkautta ja keveyttä, joka toimii erityisen hyvin esimerkiksi pääsiäisen ruokapöydässä. Lopputulos on pehmeä, täyteläinen ja samalla sopivan pirteä.
Tämä on helppo tapa päivittää perinteinen muusi ilman ylimääräistä vaivaa.
Sitruunamuusi
Ainekset (noin 3–4 annosta)
- 800 g perunoita (jauhoinen lajike)
- 1 tl suolaa
- 1 dl perunoiden keitinvettä
- 2 rkl voita
- 1 rkl sitruunamehua
- suolaa maun mukaan
Valmistus
- Kuori ja lohko perunat kattilaan. Lisää vettä niin, että perunat peittyvät, ja lisää suola.
- Keitä perunat kypsiksi. Ota talteen noin 1 dl keitinvettä ja kaada loput pois.
- Soseuta perunat sähkövatkaimella. Lisää keitinvettä, voi ja sitruunamehu.
- Vatkaa tasaiseksi ja tarkista suola.
Jaa resepti kaverille, joka rakastaa perunamuusia!
Lähde: HS
Lue lisää:
- Voiko huoneenlämpöön unohtunutta ruokaa vielä syödä? Moni ottaa tietämättään ison riskin!
- Laita Glögi-pata höyryämään ja ihastut ikihyviksi – Unohda kaupan valmiit litkut
- Leivo pikkujoulujen jälkkäriksi ihana piparijuustokakku
- Kääri keitetty peruna pekoniin ja lisää juustoa – airfryerissä syntyy melkoinen herkku
- Jos et ole vielä kokeillut tehdä tätä leipää itse, nyt on korkea aika
- Riisi kannattaa aina huuhdella – mutta ei missään nimessä siivilässä!
- Kaalilaatikosta tulee aivan uudenlainen Kari Aihisen niksillä – kokeile itse
- Lihapullien valmistuksessa on yksi näppärä oikotie – kokki näyttää, miten se tehdään
- Moni muistelee tätä kouluruokaa kauhulla – kokki Kira näyttää, miten siitä saa hyvää
- Puolukkapöperö näyttää tavalliselta, mutta on yllättävän hyvä perinneherkku
