Marjojen säilömisaika on parhaillaan. Osa laittaa ripauksen sokeria marjojen joukkoon ennen pakastamista, osa taas pitää sitä turhana tai jopa välttelee tekemästä niin ylimääräisen sokerin saannin välttämiseksi. Sokerilla on kuitenkin useita hyötyjä pakastemarjojen säilymisen kannalta eikä siitä kannata ottaa huonoa omatuntoa.

Ripaus sokeria säilyttää paremmin pakastettujen marjojen

  1. Maun
  2. Rakenteen
  3. Värin
  4. C-vitamiinin

Marjoissa on luontaisia aineita, jotka auttavat tasoittamaan verensokeria, joten säilömisen yhteydessä lisätystä sokerista ei ole haittaa myöskään terveydelle. Täten siitä ei myöskään kannata ottaa turhaan huonoa omatuntoa.

Lue myös:

Pakastimentyhjennyspiirakka – tee tilaa kesän marjoille
pakkasentyhjennyspiirakka
Lapin mummon marjakiisseli sisältää reilusti mustikkaa ja hillaa
mustikka-hillakiisseli
Kokeile kuusenkerkkäsimaa – valmistuu noin viidessä päivässä
kuusenkerkka
Kuivahtaneista ruisleivistä syntyy mitä maukkain puuro – menee jopa jälkiruokana
leipamarjapuuro
Tee makaronilaatikko kanasta Iinan ohjeella – maistuu koko perheelle
kanamakaronilaatikko
Pikasima valmistuu muutamassa päivässä – ehdit vielä hyvin vapuksi
pikasima
Pikamunkkien taikina valmistuu alle 5 minuutissa – valmiit herkut pöytään puolessa tunnissa
pikamunkit
Useimmat kitkevät tämän pois, mutta minä teen siitä joka vuosi pestoa
Nokkospesto
Top 5 epäterveellisimmät kasvikset – onko suosikkisi listalla?
kasvikset
Valmista mansikkaisia sosekuutioita ja kaada päälle kuohuvaa – täydellinen juoma kevään juhliin
mansikat-ja-shamppanja
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Keittiössä marjojen pakastus sokeri Vinkit