Marjojen säilömisaika on parhaillaan. Osa laittaa ripauksen sokeria marjojen joukkoon ennen pakastamista, osa taas pitää sitä turhana tai jopa välttelee tekemästä niin ylimääräisen sokerin saannin välttämiseksi. Sokerilla on kuitenkin useita hyötyjä pakastemarjojen säilymisen kannalta eikä siitä kannata ottaa huonoa omatuntoa.

Ripaus sokeria säilyttää paremmin pakastettujen marjojen

  1. Maun
  2. Rakenteen
  3. Värin
  4. C-vitamiinin

Marjoissa on luontaisia aineita, jotka auttavat tasoittamaan verensokeria, joten säilömisen yhteydessä lisätystä sokerista ei ole haittaa myöskään terveydelle. Täten siitä ei myöskään kannata ottaa turhaan huonoa omatuntoa.

Lue myös:

Halkaise päärynät, lisää herkullinen kauramuru – Helppo herkku valmistuu hetkessä
dessert-g854f298bf_1280
Oletko sokerilakossa? – Tämä suklaaleivonnainen on tehty sinulle
suklaapiiras
Moni edelleen uskoo, ettei näitä saa laittaa mikroon – mutta se ei enää pidä paikkaansa
mikro
Sovelsin lasagnen ohjetta ja vaihdoin levyt perunoihin – lopputulos olikin yllättävän hyvä
perunalasagne
Maisemakahvilan raparperipiirakka on ihana, mutta niin on tämä päärynäinenkin
paarynamurupiirakka
Veriappelsiini tuo ihanan vivahteen risottoon – lopputulos yllätti jopa nirsoilijan
veriappelsiinirisotto
Japanilainen ”juustokakku” nousi hetkessä sometrendiksi – valmistuu vain kahdesta raaka-aineesta
japanilainen-juustokakku
Laskiaispullan syömistapa vaikuttaa makuun – mihin koulukuntaan kuulut?
laskiaispulla
Putkiasentaja törmää tähän täysin käsittämättömään virheeseen kuukausittain – lasku voi olla kova
wc-pontto
Kurkku säilyy hyvänä jopa useamman viikon, kun vältät tämän yleisen virheen
kurkku ja paistinpannu
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Keittiössä marjojen pakastus sokeri Vinkit