Päivä lähtee parhaiten käyntiin herkullisen ja tukevan aamupalan myötä.

Aamuisin ei yleensä ole aikaa valmistaa herkullisia aterioita, joista riittäisi energiaa aina lounaaseen asti. Aamiainen on kuitenkin päivän tärkein ateria ja siihen tulisi panostaa, vaikka aikaa ei tuntuisi millään löytyvän. Nyt opit valmistamaan tukevan ja täyteläisen aamiaisen, jota minä aion kokeilla viikonlopun aikana!

Ainekset:

  • 8 suurta kinkkusiivua
  • 2 englantilaista muffiinia
  • 3 rkl suolatonta voita
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 280g pinaattia
  • 1 tl suolaa
  • ½ tl pippuria
  • 4 suurta kananmunaa

Hollandaisekastike:

  • 4 suurta keltuaista
  • 1 ½ rkl sitruunamehua
  • 1 tl dijonsinappia
  • ¼ tl cayennepippuria
  • 115 g suolatonta voita
  • 1 rkl tuoretta ruohosipulia
Löydät valmistusohjeet oheiselta videolta! 

LUE MYÖS:

Haukimurupasta on nopea arkiruoka, joka valmistuu 20 minuutissa
Sara Koskinen |
haukimurupasta
Heti kun punaherukat kypsyvät, teen tätä kuohkeaa jälkiruokaa
Sara Koskinen |
punaherukkavispipuuro
Lisää korppujauhojen sekaan tätä – kuha, siika ja ahven maistuvat paljon paremmilta
Sara Koskinen |
parmesaanipaneroitu-kuha
Mummi teki tätä aina ekoista mustikoista – olisiko tässä kesän helpoin jälkiruoka?
Sara Koskinen |
mustikat
Mitättömältä tuntuva teko voi saada hedelmät pilaantumaan ennen aikojaan
Sara Koskinen |
hedelmat
Piimäjuuston resepti on säilynyt sukupolvelta toiselle – valmistus onnistuu yllättävän helposti
Sara Koskinen |
piimajuusto
Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
Sara Koskinen |
ruisleipa
Pappilan hätävara on pelastanut monet kerrat – yksinkertainen ja herkullinen tarjottava
Sara Koskinen |
pappilan-hatavara
Vanhanajan munavelli on unohtunut klassikko – kokeile itse
Sara Koskinen |
munavelli
Grillattu feta maistuu täydelliseltä patongin kanssa – kääri nämä ainekset folioon
Sara Koskinen |
Feta
Aiheet aamiainen aamupala Diy hollandaise kananmuna kinkku