Vuoraa astia kinkulla ja lisää uppopaistettu muna: näin valmistuu täydellinen aamiainen

Päivä lähtee parhaiten käyntiin herkullisen ja tukevan aamupalan myötä.

Aamuisin ei yleensä ole aikaa valmistaa herkullisia aterioita, joista riittäisi energiaa aina lounaaseen asti. Aamiainen on kuitenkin päivän tärkein ateria ja siihen tulisi panostaa, vaikka aikaa ei tuntuisi millään löytyvän.

Nyt opit valmistamaan tukevan ja täyteläisen aamiaisen, jota minä aion kokeilla viikonlopun aikana!

Ainekset:

• 8 suurta kinkkusiivua
• 2 englantilaista muffiinia
• 3 rkl suolatonta voita
• 2 valkosipulinkynttä
• 280g pinaattia
• 1 tl suolaa
• ½ tl pippuria
• 4 suurta kananmunaa

Hollandaisekastike:

• 4 suurta keltuaista
• 1 ½ rkl sitruunamehua
• 1 tl dijonsinappia
• ¼ tl cayennepippuria
• 115 g suolatonta voita
• 1 rkl tuoretta ruohosipulia

Löydät valmistusohjeet oheiselta videolta!