Viiden sekunnin säännössä ei ole perää – ruoka alkaa pilaantua heti maahan pudotessaan
Rutgersin yliopistossa tehty tutkimus osoitti viiden sekunnin säännön vääräksi.
Viiden sekunnin sääntö juontaa juurensa ajatukselle, jossa bakteerit eivät ehdi tarttua ruoan pintaan viiden sekunnin sisällä. Rutgersin tutkimus kuitenkin osoitti, että bakteerit tarttuvat ruokiin jo ensi sekunnin aikana. Kokeissa ruokaa pudotettiin teräs-, puu- ja keraamisille pinnoille sekä myös matolle. Ruoat, joida pudoteltiin olivat viinikumimakeiset, voideltu leipä leipä, sekä vesimeloni. Monien yllätykseksi vähiten bakteereja ruokiin irtosi matosta. Vesimeloni taas keräsi ruoista eniten bakteereja sen kostean ja hyvän tartuntapinnan vuoksi. Viinikumimakeiset keräsivät itseensä vähiten bakteereja. Bakteerien tarttuminen riippuu siis pääosin siitä, kuinka kosteita ja tahmeita ruoat ovat. Kotona maahan pudonnutta ruokaa voi kuitenkin hyvin mielen syödä, sillä bakteereja ei ole yleensä tarpeeksi, että ne voisivat olla haitaksi ihmiselle.Lähde: yle.fi
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Leivo tämä helppo yhden kulhon mausteisen ihana joulukakku
- Tätä superterveellistä ruokaa kehutaan syystä, mutta laihduttajalle se voi kostautua
- Lisää ensi kerralla smoothien sekaan raejuustoa – vatsaystävällinen proteiiniboosti arkeen
- Tuunasin joulusinapin lasten hedelmäsoseella – resepti jää käyttöön jatkossakin
- Surauta tehosekoittimella terveellinen taatelikinuski – tätä tulee lusikoitua puuron ja lättyjen päälle
- Näin tuunaat kaupan joululaatikot itsetehtyjen veroisiksi
- Keitä taatelit veden sijaan kahvissa – kakku saa ihanan vivahteen
- Näin saat kivikovasta avokadosta syöntikypsän hetkessä
- Taivaallisen hyvää 10 minuutissa – Valkosipulinen katkarapupasta
- Tätä lohitahnaa voisin syödä vaikka joka päivä – Todella helppo ohje
- Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
- En keitä enää perunoita muusia varten – Aihinen näytti, miten muusi oikeasti kannattaa tehdä
- Kuka muistaa tämän 90-luvun klassikkoherkun? Maistuu edelleen yhtä taivaalliselta
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Suosittu ainesosa voi viedä smoothien terveyshyödyt – moni lisää sen ensimmäisenä
- Kotitekoinen kebab villitsee somea – moni yllättyy, miten helposti se onnistuu kotona
- Kolmen raaka-aineen piparirahka valmistuu alle kymmenessä minuutissa
- Isomummun mantelipullia syötiin aina jouluna – rakas resepti kulkee edelleen suvussa
