Viiden sekunnin säännössä ei ole perää – ruoka alkaa pilaantua heti maahan pudotessaan
Rutgersin yliopistossa tehty tutkimus osoitti viiden sekunnin säännön vääräksi.
Viiden sekunnin sääntö juontaa juurensa ajatukselle, jossa bakteerit eivät ehdi tarttua ruoan pintaan viiden sekunnin sisällä. Rutgersin tutkimus kuitenkin osoitti, että bakteerit tarttuvat ruokiin jo ensi sekunnin aikana. Kokeissa ruokaa pudotettiin teräs-, puu- ja keraamisille pinnoille sekä myös matolle. Ruoat, joida pudoteltiin olivat viinikumimakeiset, voideltu leipä leipä, sekä vesimeloni. Monien yllätykseksi vähiten bakteereja ruokiin irtosi matosta. Vesimeloni taas keräsi ruoista eniten bakteereja sen kostean ja hyvän tartuntapinnan vuoksi. Viinikumimakeiset keräsivät itseensä vähiten bakteereja. Bakteerien tarttuminen riippuu siis pääosin siitä, kuinka kosteita ja tahmeita ruoat ovat. Kotona maahan pudonnutta ruokaa voi kuitenkin hyvin mielen syödä, sillä bakteereja ei ole yleensä tarpeeksi, että ne voisivat olla haitaksi ihmiselle.Lähde: yle.fi
LUE MYÖS:
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tee ravintorikkaat leivät avokadosta ja täytä ne tonnikalalla – Terveellistä ja hyvää
- Taivaalliset uuniperunat: Helpoista raaka-aineista syntyy mehukas kokonaisuus
- Paras suppilovahveroresepti syksyyn – kokeile tätä kermaista klassikkoa
- Testasin vanhaa kotikonstia – kurkkukipu helpotti jo yhdellä tipalla
- Jomottava hammassärky yllätti illalla, eikä kotona ollut särkylääkettä – äidin vanha vinkki toi helpotuksen
- Maistoin ensi kertaa hapanvelliä kesälomalla – päätin heti etsiä reseptin käsiini
- Siivous onnistuu yllättävän helposti ilman pesuaineita – kokeile näitä 7 raaka-ainetta
- Kokkikaveri paljasti jujun, jonka ansiosta siskonmakkarakeitto alkoi maistua koko perheelle
- Levitä kanan jauheliha pellille ja paista – lopputulos on rapsakka ja koukuttava
- Kaupan kanelikorput herättivät kaipuun mummolaan – onneksi löysin mummon reseptin vintiltä
- Porkkanat alkoivat maistua meidän perheessä vasta, kun opin valmistamaan ne tällä tavoin
- Näin saat ikkunat kirkkaiksi ilman pesuaineita – testasin ja yllätyin tämän kikan tehokkuudesta
- Teini maistoi nakkilasagnea kaverilla – nyt sitä pyydetään meillä viikoittain
- Punajuuri ei sovi kaikille – vältä liiallista käyttöä, jos kuulut tähän riskiryhmään
- Säilytätkö näitä jääkaapissa? Niiden paikka ei ole siellä lainkaan
- Anopin vinkistä heitin tiskiainetabletin pyykkikoneeseen – vihdoin pääsin eroon ikävästä ongelmasta
- Lapsuudessani viili valmistettiin aina itse – huomattavasti halvempaa ja herkullisempaa
- Sekoita tätä mannapuuroon ennen keittämistä – maku paranee uskomattomasti
- 7 syytä syödä punajuurta useammin – tutkittu juttu
- Puolukan terveyshyödyt ovat vertaansa vailla – Lue miksi puolukkaa kannattaa syödä
