Viiden sekunnin säännössä ei ole perää – ruoka alkaa pilaantua heti maahan pudotessaan
Rutgersin yliopistossa tehty tutkimus osoitti viiden sekunnin säännön vääräksi.
Viiden sekunnin sääntö juontaa juurensa ajatukselle, jossa bakteerit eivät ehdi tarttua ruoan pintaan viiden sekunnin sisällä. Rutgersin tutkimus kuitenkin osoitti, että bakteerit tarttuvat ruokiin jo ensi sekunnin aikana. Kokeissa ruokaa pudotettiin teräs-, puu- ja keraamisille pinnoille sekä myös matolle. Ruoat, joida pudoteltiin olivat viinikumimakeiset, voideltu leipä leipä, sekä vesimeloni. Monien yllätykseksi vähiten bakteereja ruokiin irtosi matosta. Vesimeloni taas keräsi ruoista eniten bakteereja sen kostean ja hyvän tartuntapinnan vuoksi. Viinikumimakeiset keräsivät itseensä vähiten bakteereja. Bakteerien tarttuminen riippuu siis pääosin siitä, kuinka kosteita ja tahmeita ruoat ovat. Kotona maahan pudonnutta ruokaa voi kuitenkin hyvin mielen syödä, sillä bakteereja ei ole yleensä tarpeeksi, että ne voisivat olla haitaksi ihmiselle.Lähde: yle.fi
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Lapsena en voinut sietää mummon maksapasteijaa – nyt ikävöin sitä suuresti
- Rapsakan joulukinkun salaisuus piilee paistotavassa – nappaa vinkit talteen
- Lempeän sinappinen ja juuri sopivan makea: näin teet perinteisen sinappisillin
- Näitä tuttuja valmisruokia suomalaiset ostavat joulupöytään – joukossa yksi täysin odottamaton valinta
- Älä täytä jääkaappia jouluruoilla ennen kuin teet tämän
- Näin muutat suodatinkahvin hetkessä joulun herkkukahviksi
- Tämä glögisorbetti yllätti täysin – kevyt, raikas ja juhlava
- Lisää kaupan riisipuuroon yksi aines ja puuro maistuu ihan kotona tehdyltä
- Tämä on suosituin joulukinkku vuodesta toiseen – löytyykö se sinunkin ostoskoristasi?
- Kinkku-pesto joulukuuset voitaikinasta – Hauskat suolaiset naposteltavat
- Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
- En keitä enää perunoita muusia varten – Aihinen näytti, miten muusi oikeasti kannattaa tehdä
- Kuka muistaa tämän 90-luvun klassikkoherkun? Maistuu edelleen yhtä taivaalliselta
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Helposti unohtuva kikka graavilohen kanssa – säästää sekä aikaa että rahaa jouluna
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Suosittu ainesosa voi viedä smoothien terveyshyödyt – moni lisää sen ensimmäisenä
- Kolmen raaka-aineen piparirahka valmistuu alle kymmenessä minuutissa
- Isomummun mantelipullia syötiin aina jouluna – rakas resepti kulkee edelleen suvussa
