Tavalliset uuniomenat jäävät kakkoseksi tälle versiolle – kokeile toscaomenoita
Uuniomenoita tulee tehtyä joka syksy. Tällä kertaa päätin kokeilla vähän erilaista versiota, kun vastaan tuli ohje toscaomeniin.
Omenat paistetaan ensin pehmeiksi, minkä jälkeen päälle lisätään pistaasipähkinöistä, voista ja hunajasta tehty toscakuorrute. Kylkeen vielä kermavaahtoa, ja helppo syksyinen jälkiruoka on valmis.
Toscaomenat
Ainesosat (8 annosta)
- 4 kiinteää omenaa
- 75 g voita
- 3 rkl ruokosokeria
- 80 g kuorittuja pistaasipähkinöitä
- 1 rkl hunajaa
- ½ rkl maitoa
- 2 rkl vehnäjauhoja
Tarjoiluun
- 3 dl kuohukermaa
Ohje
Vaihe 1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Puolita omenat ja poista siemenkodat. Leikkaa omenapuolikkaiden pintaan veitsellä kevyt ruutukuvio ja asettele ne uuninkestävään vuokaan.
Vaihe 2. Höylää omenoiden päälle 25 g kylmää voita ja ripottele pinnalle 1 rkl ruokosokeria. Paista uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.
Vaihe 3. Hienonna sillä välin pistaasipähkinät karkeaksi rouheeksi.
Vaihe 4. Sulata loput 50 g voita kattilassa. Lisää 2 rkl ruokosokeria, hunaja, maito ja vehnäjauhot. Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen, kunnes se hieman paksuuntuu. Lisää lopuksi pistaasipähkinät.
Vaihe 5. Nosta uunin lämpötila 225 asteeseen. Lusikoi toscaseos omenapuolikkaiden päälle ja paista vielä noin 10 minuuttia, kunnes pinta saa kauniisti väriä.
Vaihe 6. Vatkaa kuohukerma kevyeksi vaahdoksi ja tarjoile lämpimien toscaomenoiden kanssa.
Resepti: Arla
Lue myös:
- Tällä jauhelihakastikkeella hurmasin aikanaan mieheni – salaisuus on yhdessä aineksessa
- Kaksi ainesta tekee perunamuusista niin hyvää, että sitä voisi syödä sellaisenaan
- Kaadatko pastan keitinveden aina viemäriin? Kokenutkin kotikokki saattaa oppia uutta
- Jauhelihasta tulee mehevämpää ja maukkaampaa, kun muistat tämän ennen paistoa
- Oletko koskaan tehnyt pannaria näin? Kannattaa kokeilla
- Leivon tämän joulukakun pakastimeen jo marraskuussa – maku vain paranee
- Uunin pesu helpottuu kummasti, kun otat avuksi tuorekelmun
- Tee karmivan upeat halloween-kananmunat aamiaispöytään
- Istuta kevään kukkaloisto nyt – Kattava opas kukkasipulien istutukseen
- Heräätkö väsyneenä, vaikka nukuit riittävästi? Näihin asioihin kannattaa kiinnittää huomiota
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
