Vanhanajan munavelli on unohtunut klassikko

Tämä vanha kotiruoka on jäänyt monelle täysin tuntemattomaksi, vaikka ennen sitä valmistettiin monissa kodeissa aamiaiseksi, iltapalaksi tai nopeaksi välipalaksi. Ensimmäinen ajatus saattaa olla, ettei maidosta ja kananmunista voi syntyä mitään kovin ihmeellistä, mutta yllättävän moni ihastuu tähän heti ensimmäisellä lusikallisella.

Munavellin valmistus vie vain muutaman minuutin, eikä aineksiakaan tarvita kuin kolme. Tarvitset vain maitoa, kananmunia, ripauksen suolaa sekä kattilan ja vispilän.

Herkullinen munavelli

Ainesosat:

3 dl maitoa
1-2 kananmunaa
suolaa maun mukaan

Ohje

Vaihe 1. Riko kananmunat kattilaan ja lisää maito. Vispilöi tasaiseksi.

Vaihe 2. Kuumenna seosta miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Velli sakenee vähitellen.

Vaihe 3. Mausta suolalla ja tarjoile heti.

Huom! Yhdellä kananmunalla vellistä tulee pehmeämpää ja juoksevampaa. Kahdella kananmunalla koostumus on paksumpi ja hieman kokkareisempi. Muista sekoittaa koko ajan, sillä munavelli palaa helposti kattilan pohjaan.

Jaa resepti myös ystävillesi!