Valmista tämä suolainen piirakka, jota kaikki rakastavat – lyömätön yhdistelmä
Tomaatti, mozzarella ja pesto makuyhdistelmä, joka toimii ruoassa kuin ruoassa. Tällä kertaa tämä kolmikko pääsee suolaisen piirakan täytteeksi. Maistuu melkein pizzalle, mutta piirakan muodossa!
Ainekset:
Pohja:
- 200 g voita
- 2 ½ dl vehnäjauhoja
- 1 dl ohrajauhoja
- ½ dl ruisjauhoja
- ½ tl suolaa
- 2rkl kylmää vettä
Täyte:
- 2 dl kermaa
- 150 g ranskankermaa
- 1 kananmuna
- noin 150 g kirsikkatomaatteja
- 2 rkl pestoa
- 2 dl mozzarellajuustoraastetta
- noin 100 g pieniä mozzarellapalloja
- ½ tl rouhittua mustapippuria
- suolaa
piirakkavuoka 26-30cm halkaisijaltaan
Valmistusohjeet:
- Pilko kylmä voi kuutioiksi. Sekoita jauhot ja suola keskenään. Nypi sormin jauhoseos voin kanssa muruisaksi taikinaksi. Lisää sitten kylmä vesi ja leivo taikinasta kiinteä pallo.
- Painele taikinapallo piirakkavuoan pohjalle ja reunoille tasaisesti. Tee haarukalla muutama reikä pohjaan. Laita sitten sen päälle leivinpaperi ja kuivia herneitä painoksi.
- Esipaista pohjaa 200 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
- Valmista esipaistamisen aikana täyte. Sekoita kerma, ranskankerma ja kananmuna. Ota kermaseoksesta 0,5dl sivuun erilliseen kulhoon ja lisää siihen pesto ja sekoita tasaiseksi.
- Puolita kirsikkatomaatit.
- Lisää lopun kermaseoksen sekaan mozzarellaraaste ja ripaus pippuria ja suolaa. Sekoita.
- Nosta esipaistettu pohja pois uunista, poista sen päältä painona olleet herneet ja leivinpaperi. Kaada kerma-juustoseos pohjan päälle. Tee pestoseoksesta raitoja kermaseokseen. Lisää tomaatit ja hieman pippuria pinnalle.
- Paista uunissa 175 asteessa noin 20 minuuttia.
- Valuta mozzarellapallot ja asettele ne kuuman piirakan päälle. Laita piiras vielä uuniin noin 15 minuutiksi.
Lähde: IS
Kuva: RitaE Pixabaystä
Jaa tämä mehevän herkullinen piirakkaohje kavereillesi!
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Ohrahelmipaella
- Gluteeniton juustoinen parsapiirakka
- Lammaspaisti yrttikuorrutuksella ja uunijuurekset – Herkkua pääsiäiseen
- Laita ruokalusikallinen kookosöljyä suuhusi ja purskuta: pääset eroon ikävästä vaivasta
- Pizzapalat härkäpapumuruista ja synttärihulinaa
- Tätä herkullisempaa annosta on todella vaikea valmistaa alle 10 minuutissa
- Nainen kaivertaa leipään reikiä ja lisää täytteet: vesi tulee kielelle, kun annos on valmis
- Näin saat eniten piristävää tehoa irti kahvistasi: 3 toimenpidettä
- Pääsiäisbuffetti
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- Pudota painoasi tämän juoman avulla: raaka-aineet löytyvät jo keittiöstä
- Tämän vuoksi ruokasoodaa ja leivinjauhetta ei saisi koskaan sekoittaa keskenään
- Tässä resepti, joka jokaisen terveellisesti herkuttelevan ihmisen kannattaisi kokeilla
- Tällä kikalla saat kaurapuurosta ihanan kuohkeaa ja ravinteikasta
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- Italialainen pinaatti-perunavuoka – Et ole koskaan syönyt näin hyvää pinaattia
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- Pekonikierteet valmistuvat hetkessä – herkullista suolaista naposteltavaa
- Nämä folionyytit ovat ensi kesän grillihitti – tarvitset vain 5 raaka-ainetta
- Käytätkö valurautapannua? 3 sääntöä, jotka sinun tulisi tietää