Kun haluat perunoita, jotka ovat pinnaltaan rapeita mutta sisältä pehmeitä, kokeile tätä uskomatonta reseptiä. Kokonaiset perunat pestään ja niihin leikataan molemmin puolin viiltoja, muttei läpi asti. Sitten ne voidellaan voisulalla, ripotellaan päälle juustoraastetta ja paistetaan uunissa. Lopputulos on täydellinen!

Täydelliset perunat

Annoskoko
6
Valmistusaika
1h

Ainekset

  • 12 kpl tasakokoista perunaa
  • 50 g voita
  • 20 g parmesaanijuustoa raastettuna
  • 20 g emmentaljuustoa raastettuna
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 dl korppujauhoja

Ohjeet

  1. Pese ja kuori perunat. Leikkaa perunaan ohuita viipaleita, muttei läpi saakka. Voit laittaa perunan pöydälle ja sen molemmille puolille esimerkiksi yhtä paksut puuhaarukat / -kauhat, joiden varsi estää veistä lipsahtamasta läpi. Pidä perunasta kiinni ja leikkaa viillot puuhaarukan varsiin saakka.
  2. Asettele perunat uunivuokaan viillot ylöspäin. Voitele sulatetulla voilla ja paista 175-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
  3. Ota perunat uunista ja voitele vielä kertaalleen voisulalla.
  4. Ripottele päälle juustoraasteet, suola ja korppujauhot. Kypsennä vielä noin 25 minuuttia, tai kunnes perunat ovat kypsiä.

Lähde: S-market IG

Aiheet Artikkeli perunat Reseptit täydelliset perunat