Kun reseptiä on katsottu jo yli kuusi miljoonaa kertaa, alkaa väkisinkin kiinnostaa, mikä siitä tekee niin suositun. Kotikokin ”Kaikkien kehuma omenapiirakkaa” on pakko kokeilla nyt, kun kotimaiset omenat ovat parhaimmillaan.

Kaikkien kehuma omenapiirakka

Ainesosat (12 annosta)

  • 200 g margariinia
  • 1,5 dl sokeria
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 1 kananmuna
  • 0,75 dl maitoa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 3–4 omenaa
  • kanelia ja sokeria pinnalle

Ohje

Vaihe 1. Sulata margariini ja sekoita joukkoon sokeri.

Vaihe 2. Lisää vehnäjauhot vähitellen. Taikinan ei kuulu olla tässä vaiheessa liian kuivaa. Ota seoksesta sivuun noin kahvikupillinen myöhempää käyttöä varten.

Vaihe 3. Lisää jäljelle jääneeseen taikinaan kananmuna, maito, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sekoita puulusikalla tasaiseksi. Taikina saa olla melko valuvaa.

Vaihe 4. Kaada taikina voideltuun tavalliseen piirakkavuokaan. Paloittele omenat ja levitä ne taikinan päälle.

Vaihe 5. Ripottele omenien päälle kanelia ja sokeria. Jos omenat ovat erityisen happamia, sokeria voi käyttää hieman enemmän. Murustele lopuksi sivuun ottamasi taikina piirakan pinnalle.

Vaihe 6. Paista 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.

Resepti: Kotikokki

Lue myös: