Uudet suositukset - Näitä kaloja raskaana olevien ja lasten tulee välttää

Ruokavirasto on päivittänyt kalan turvallisen käytön suosituksia uusimpien tutkimustulosten perusteella, kiinnittäen erityistä huomiota vierasaineiden pitoisuuksiin. Uusissa suosituksissa on lisätty kalalajikohtaisia poikkeuksia erityisesti alle kouluikäisille lapsille sekä hedelmällisessä iässä oleville naisille, mukaan lukien raskaana olevat ja imettävät. Näiden ryhmien osalta esimerkiksi Itämerestä pyydettyä, yli 19 sentin mittaista perkaamatonta silakkaa suositellaan syötäväksi vain kerran kahdessa kuukaudessa.

Vältä näitä petokaloja päivittäisessä ruokavaliossa

Kaikille väestöryhmille annettujen ohjeiden mukaan sisävesien kalaa päivittäin syövien on hyvä välttää haukea, suurikokoisia ahvenia, kuhaa ja madetta, jotka keräävät elimistöönsä enemmän elohopeaa. Lisäksi tietyillä alueilla petokaloja tulisi syödä harkiten alueellisesti tavallista korkeampien elohopeapitoisuuksien vuoksi.

Alueelliset erot vaikuttavat suosituksiin

Karttakuvat auttavat tunnistamaan paikalliset riskialueet. Ruokaviraston suosituksissa on otettu huomioon elohopean lisäksi myös muiden haitallisten aineiden, kuten PFAS-yhdisteiden, esiintyminen kaloissa. Suomen ympäristökeskus (Syke) on julkaissut karttoja, jotka kuvaavat sisävesien kemiallista tilaa ja auttavat arvioimaan, onko syytä rajoittaa tiettyjen alueiden kalojen käyttöä.

Kalan terveysvaikutukset ovat kiistattomat

Miksi kala on edelleen yksi terveellisimmistä proteiinin lähteistä?

Valtion ravitsemusneuvottelukunta suosittelee edelleen kalan syömistä 2–3 kertaa viikossa, ja eri kalalajeja tulisi vaihdella mahdollisuuksien mukaan. Kala on erinomainen terveellisten rasvahappojen, D-vitamiinin, vitamiinien, kivennäisaineiden ja proteiinin lähde. Kalaan sisältyvät n-3 rasvahapot voivat myös pienentää sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Varo Itämeren kaloja

Vaikka kalalla on monia terveellisiä ominaisuuksia, Itämeren kaloissa, kuten lohessa, taimenessa, nahkiaisessa, kuoreessa ja silakassa, voi olla kohonneita määriä terveydelle haitallisia dioksiineja ja PFAS-yhdisteitä, minkä vuoksi näiden kalojen syömistä on syytä rajoittaa.