Uskoisitko tätä vegaaniseksi? – Sopii joulupöytään lihan korvikkeeksi

Tämä vegaaninen ”kinkku” näyttää ihan lihalta ja sopii täydellisesti lihankorvikkeeksi joulupöytään.
Kyseessä on hauska, näyttävä, ryhdikkäästi leikkautuva ja ihanan tuoksuinen juuriselleri! Se paahdetaan kokonaisena, mausteilla ja öljyllä valeltuna niin pitkään, että sen maku muuttuu pähkinäiseksi ja ihanan umamiseksi.
PAAHDETTU JUURISELLERI
AINEKSET:
– 1 iso juuriselleri (noin 1 kg)
– 3/4 dl oliiviöljyä
– 2 tl korianterinsiemeniä
– 2 tl savunmakuista sormisuolaa
Lisäksi
savunmakuista sormisuolaa
TYÖVAIHEET:
1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
2. Pese ja harjaa selleri hyvin. Jos juuria on paljon, voit leikata osan niistä pois.
3. Nosta selleri uunivuokaan ja viillä terävällä veitsellä pieniä viiltoja ympäri selleriä.
4. Paahda korianterinsiemeniä kuivassa kuumassa pannussa noin 1 minuutti. Varo, että ne eivät pala.
5. Murskaa siemenet kevyesti morttelissa.
6. Valele selleri kauttaaltaan öljyllä. Ripottele päälle ½ tl korianterinsiemeniä ja ½ tl suolaa.
7. Paahda selleriä uunissa ja toista öljyäminen ja maustaminen 30 minuutin välein. Kypsennä yhteensä noin 2 tuntia, kunnes selleri on päältä ruskistunut ja sisältä täysin pehmeä. Kypsennysaika riippuu luonnollisesti sellerin koosta.
8. Leikkaa selleri lohkoiksi ja ripottele savusuolaa päälle.
Jaa ystävällesi!
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Aloita aamusi juomalla lasi lämmintä vettä – näin kehosi kiittää
- Tipauta teepussi tiskiveteen – katso, mitä yllättävää tapahtuu!
- Edullinen, terveellinen ja täysin aliarvostettu – vielä toistaiseksi
- Tällä kikalla saat pehmenneet sipsit taas rapeiksi – muutama sekunti riittää
- Onko sinulla kissa lemmikkinä? Näin voit hyötyä kissastasi siivouksessa
- Tutkimus: Karkkilakko voi pelastaa mielesi
- 10 syytä rakastaa chiliä – pieni polte, isot terveyshyödyt
- Hiero tomaattia kasvoihin – tälle kotikonstille kannattaa antaa mahdollisuus
- Tämä hellejuoma toimii joka kesä – eikä sitä löydy kaupan hyllyltä
- 7 salakavalaa syytä siihen, miksi olet jatkuvasti nälkäinen – kohta 3 voi yllättää!
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Näin saat takan lasin kirkkaaksi ilman pesuaineita – niksi joka yllättää