Uskoisitko tätä vegaaniseksi? – Sopii joulupöytään lihan korvikkeeksi
Tämä vegaaninen ”kinkku” näyttää ihan lihalta ja sopii täydellisesti lihankorvikkeeksi joulupöytään.
Kyseessä on hauska, näyttävä, ryhdikkäästi leikkautuva ja ihanan tuoksuinen juuriselleri! Se paahdetaan kokonaisena, mausteilla ja öljyllä valeltuna niin pitkään, että sen maku muuttuu pähkinäiseksi ja ihanan umamiseksi.
PAAHDETTU JUURISELLERI
AINEKSET:
– 1 iso juuriselleri (noin 1 kg)
– 3/4 dl oliiviöljyä
– 2 tl korianterinsiemeniä
– 2 tl savunmakuista sormisuolaa
Lisäksi
savunmakuista sormisuolaa
TYÖVAIHEET:
1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
2. Pese ja harjaa selleri hyvin. Jos juuria on paljon, voit leikata osan niistä pois.
3. Nosta selleri uunivuokaan ja viillä terävällä veitsellä pieniä viiltoja ympäri selleriä.
4. Paahda korianterinsiemeniä kuivassa kuumassa pannussa noin 1 minuutti. Varo, että ne eivät pala.
5. Murskaa siemenet kevyesti morttelissa.
6. Valele selleri kauttaaltaan öljyllä. Ripottele päälle ½ tl korianterinsiemeniä ja ½ tl suolaa.
7. Paahda selleriä uunissa ja toista öljyäminen ja maustaminen 30 minuutin välein. Kypsennä yhteensä noin 2 tuntia, kunnes selleri on päältä ruskistunut ja sisältä täysin pehmeä. Kypsennysaika riippuu luonnollisesti sellerin koosta.
8. Leikkaa selleri lohkoiksi ja ripottele savusuolaa päälle.
Jaa ystävällesi!
LUE MYÖS:
Vuoden kovin tarjous: talleta 1€ ja saat 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Mikä ihmeen valkoinen mansikka? Tämä erikoinen marja hämmentää monia
- Lorautatko kauramaitoa kahviin? – Se on kuin laittaisit sokeria
- Tämä mehevä kauravuokaleipä ei sisällä lainkaan vehnäjauhoja tai hiivaa
- Kokoa juustokakku pääsiäismunan puolikkaaseen – Nerokas idea
- Tarvitset vain 2 ainesosaa – uskomattoman helppo chia-herkku
- Suussasulavat Kinder-muffinit saavat pään pyörälle – pääsiäisen odotetuin herkku
- Leivo porkkanakakkudonitseja – lopputulos on tolkuttoman herkullinen
- Harva tekee mämmiä itse, mutta Marttojen ohje on kokeilemisen arvoinen
- Näin paljon suomalainen käyttää vessapaperia vuodessa – määrä voi yllättää
- 7 asiaa, jotka jokaisen kannattaisi tehdä ennen päivän ensimmäistä kahvikupillista
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
