Tutkimus: Gluteeniton ruoka ei ole terveellisempää – vain kalliimpaa
Tutkimus perehtyi gluteenittomaan ruokaan, ja tulokset yllättävät!
Gluteeniton ruokavalio on keliakiaa ja gluteeniyliherkkyyttä sairastaville elinehto, mutta kaikille muille se saattaa olla vain turhaa rahantuhlausta. Näin on ainakin jos uskomme Wienin yliopiston tutkimusta, jonka tulosten mukaan gluteenittomat tuotteet ovat ravintoarvoiltaan lähes identtisiä gluteenia sisältävien ruokien kanssa. Ne eivät siis näytä ansaitsevan ”terveellisemmän vaihtoehdon” mainetta.Gluteenittomuus ei ole tae terveellisyydestä
Tutkimuksessa vertailtiin gluteenittomien ja gluteenia sisältävien ruokien ravintoarvoja: Mm. niiden kuitu-, rasva- ja hiilihydraattipitoisuutta. Kaikki ravintoarvot olivat gluteenittomissa ja gluteenia sisältävissä ruoissa lähestulkoon identtisiä. Gluteenittomissa ruoissa todettiin tosin olevan keskimäärin hieman vähemmän proteiinia. Tutkijat vertailivat myös tuotteiden hintoja: Gluteenittomat ruoat olivat keskimäärin 2 – 2,5 kertaa kalliimpia kuin gluteenia sisältävät tuotteet.
Lähde: Makuja.fi
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Heittämällä maukkainta kiusausta mitä olen syönyt – kiitos aurajuuston
- Tee ihanan rapeat tonnikalapihvit pannulla – helppo ja täyttävä arkiruoka
- Parhaat pähkinät on nyt listattu: tämä tukee aineenvaihduntaa eniten
- Kolmen raaka-aineen herkkupirtelö valmistuu minuuteissa – jumpe että oli hyvää
- Paistinlastasta nousi hirveä haloo somessa – pitääkö se oikeasti vaihtaa kesken kanan paiston?
- Putkimies jakoi helpon niksin keittiön viemärin avaamiseen – et tarvitse mitään erikoisaineita
- Porkkanakakulta maistuva kaurapuuro sai kymmenen pistettä ja papukaijamerkin
- Moni kärsii hammaskivusta flunssan yhteydessä – tästä se johtuu
- Nikon ideaa ylistetään nerokkaaksi – tämän jälkeen näet laskiaispullat ihan eri tavalla
- Haiseeko pyykkisi tunkkaiselta pesun jälkeen? – Moni tekee tämän yleisen virheen
- Moni pitää kotiaan turhan lämpimänä – tässä on ihannelämpötila
- Jos kaapeistasi löytyy tällainen astia, heitä se heti pois
- Näin teet kiusauksista maukkaampia – yksi tärkeä vaihe ei saa unohtua
- Kun haluan varman ja helpon arkiruoan, teen tätä uunispagettia
- Kurkku säilyy hyvänä jopa useamman viikon, kun vältät tämän yleisen virheen
- Vanhoille mummon papiljoteille löytyi vihdoin käyttötarkoitus – laitan aina kaksi pyykin sekaan
- Toscanalainen lohi saa nyt kilpailijan – sama herkku valmistuu kanasta
- Turhan tavaran hävittäminen on hyvä ajatus, mutta näiden 5 kohdalla kannattaa harkita kahdesti
- Säilytä kahvinporot ja ripottele ne tuhkien päälle – nerokas niksi tulisijan omistajille
- Bakerikan laskiaispullat viedään käsistä – näin teet hitin itse kotona
