Tee kannattaakin lämmittää mikrossa – tutkimustulos herättää ihmetystä
Teen valmistus on monissa kulttuureissa tarkkaa puuhaa, ja moni on tottunut keittämään veden aina liedellä. Tutkimusten mukaan teen voi kuitenkin valmistaa myös mikroaaltouunissa tavalla, joka vaikuttaa sekä makuun että teen sisältämiin hyödyllisiin yhdisteisiin.
Mikron käyttö ei tässä tarkoita oikaisua, vaan hieman erilaista valmistustapaa.
Tutkimus tukee teen valmistamista mikrossa
Australialaistutkijoiden mukaan mikroaaltouuni auttaa irrottamaan teelehdistä ja teepussista enemmän bioaktiivisia yhdisteitä. Nämä vaikuttavat teen makuun ja sen terveysominaisuuksiin, kuten antioksidanttisuuteen.
Mikroaaltouunin tasainen lämmitys voi tehostaa uuttumista verrattuna perinteiseen haudutukseen.
Tee näin
- Kaada kuumaa vettä kuppiin
- Lisää teepussi tai teelehdet
- Laita kuppi mikroon
- Lämmitä puolella teholla noin 30 sekunnin ajan
- Anna teen levätä hetki ennen juomista
Tarkoitus ei ole kiehauttaa teetä, vaan viimeistellä uuttuminen kevyellä lämmityksellä.
Osa teenjuojista on ollut utelias kokeilemaan mikrovalmistusta, osa pysyttelee mieluummin tutussa tavassa. Menetelmä ei kuitenkaan vaadi muuta kuin hetken aikaa, joten sen testaaminen on vaivatonta.
Lähde: MTV Uutiset
Lue myös:
- Lapset vannoivat, etteivät voi sietää siskonmakkaraa – kummasti tämä kastike kuitenkin upposi
- Korvapuusti vai voisilmäpulla? Näissä herkkupullissa saat molemmat samalla kertaa
- Jos arkiruokaideat ovat taas lopussa, tässä olisi yksi aivan ihana vaihtoehto
- Tämä piirakka maistuu ihan korvapuustilta, mutta valmistuu ilman pullataikinaa
- Paista makkara näin, niin se muuttuu pieneksi kupiksi – sitten vain täytteet sisään
- Rapea maissisalaatti oli niin hyvää, että söin kahden päivän lounaat yhdellä kertaa
- Kape Aihisen reseptiä etsitään Googlesta vuodesta toiseen – sopii syksyyn kuin nenä päähän
- Lenkkikebab trendaa parhaillaan – rapea makkara tekee pitaleivästä vastustamattoman
- Muistatko vielä jätkänvellin? Näin helposti se valmistuu
- Näitä sai lapsena mummolassa aina mehun kanssa – kahvikehrät tuovat muistot mieleen
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- Tee taikina ennen nukkumaanmenoa ja jätä se pöydälle – anopin luotto-ohje sämpylöihin
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
