Tee ihanat ja kevyet minikokoiset sitruunajuustokakut 5 minuutissa
Raikas sitruuna sopii ihanasti kesän jälkiruokiin. Nämä minikokoiset sitruunajuustokakut tehdään muffinssivuokiin valmiiksi annoksiksi. Kepeyttä lisää täytteessä käytetty jogurtti kerman sijaan ja näissä onkin vain 89 kaloria per leivos. Valmistusvaihe vie vain viitisen minuuttia. Kypsennä uunissa 20 min.
Ainekset:
- 150 g keksejä
- 70 g sulatettua voita
- 250 g mascarponea
- 80 g sokeria
- 140 g maustamatonta jogurttia
- 2 munaa
- 25 ml sitruunamehua
- Vaniljauutetta
- 2 ruokalusikallista jauhoja
- Sitruunaa ja sitruunamelissaa koristeluun
Tee näin:
- Murskaa keksit ja lisää sulatettu voi. Sekoita tasaiseksi.
- Lusikoi seos muffinssivuokien pohjalle ja tasoita pinta painamalla juomalasin pohjalla.
- Vatkaa sähkövatkaimella täytteen ainekset mascarpone, sokeri, jogurtti, munat, sirtuunamehu ja vaniljauute keskenään. Lisää lopuksi täytteeseen jauhot ja vatkaa tasaiseksi.
- Kaada täytettä vuokiin pohjan päälle.
- Paista 20 min 180 asteessa.
- Anna jäähtyä ja koristele sitruunasta leikatulla viipaleella ja sitruunamelissan lehdellä.
- Nauti!
Katso resepti videolta:
LUE MYÖS:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Ruoka, jota lapset pyytävät aina uudelleen – valmistuu nopeasti ja helposti
- Äitienpäiväkakku, joka onnistuu ihan jokaiselta – väliin litistetään suukkoja
- En keksi herkullisempaa tapaa hyödyntää tummuneita banaaneja – kokeile tätä uutta ideaa
- Täydellinen pikkusuolainen illanistujaisiin ja kevään juhliin – toimii joka kerta
- Näin pelastat kuivahtaneet munkit – lopputulos kuin vastapaistettu
- Kukkakaalin menekki kasvaa meillä aina grillikaudella – syynä tämä helppo resepti
- Perunasta jäätelöä? Et usko ennen kuin kokeilet tätä
- Tolkuttoman hyvä marinadi syntyy kahdesta raaka-aineesta
- Kärsitkö krapulasta? Tämä tuttu välipala helpottaa oloa
- Espanjassa suositut herkut sopivat täydellisesti vappuun
- Tuttu mauste karkottaa muurahaiset tehokkaasti – turvallinen myös lapsi- ja lemmikkikodissa
- Laiskan päivän jauhelihapelti – helppo ja täyttävä arkiruoka
- Pikamunkkien taikina valmistuu alle 5 minuutissa – valmiit herkut pöytään puolessa tunnissa
- Useimmat kitkevät tämän pois, mutta minä teen siitä joka vuosi pestoa
- Hernekeitosta tuli parempaa kuin koskaan, kun vaihdoin valmistustapaa
- Viipaloi lenkit vuokaan ja kaada kastike päälle – syntyy uskomattoman herkullinen arkiruoka
- Voiko pullan leipominen olla helpompaa? Kokeile tätä peltipullaa
- Mummon simaresepti ei petä koskaan – tee vapun klassikko itse
- Tällä täytteellä korvapuusteista tulee parempia kuin koskaan
- Klassikkopuuro nousi jälleen suosioon – syy löytyy sen hauskasta rakenteesta
