Tarvitset perunoita ja tyhjän pullon – et ole koskaan syönyt näin hyviä perunoita

Tämä perunaresepti lyö mennen tullen muut perunaruoat! Valmista muusi perunoista ja maissitärkkelyksestä, pyörittele siitä palloja ja paina pullonsuulla kuvio niiden pintaan. Sen jälkeen ne paistetaan herkullisessa liemessä paistinpannussa rapeiksi. Lopputuloksena perunat, jotka ovat täynnä makua!

Tarvitset:

• 5 kpl perunoita
• 4 rkl maissitärkkelystä
• 1 sipuli
• 3 valkosipulinkynttä
• 50 ml kasviöljyä
• 20g voita
• 2 rkl omenaviinietikkaa
• 1 dl soijakastiketta
• 1/2 tl chiliä
• persiljaa

Tee näin:

1. Kuori ja keitä perunat ja muusaa ne survimella.
2. Lisää perunamuusin sekaan maissitärkkelys. Sekoita tasaiseksi massaksi.
3. Leivo massasta palloja ja paina niihin puhtaalla viinipullon suuosalla pyöreä kuvio keskelle.
4. Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipulinkynnet
5. Laita pannu hellalle ja mittaa pannulle öljy, voi, etikka ja soija sekä chili. Kiehauta seosta miedolla lämmöllä hetken aikaa.
6. Lisää pannulle sitten perunapallerot ja valele niitä kastikkeella, ja kääntele kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita.
7. Nostele perunat pannulta erilliselle lautaselle.
8. Tarjoile tuoreen persiljan kanssa.

Katso ohje videolta täältä!