Huomioi nämä asiat kun paistat possun ulkofileetä

Possun ulkofileepihvit ovat yksi kesän ostetuimmista tuotteista joita suomalaiset laittavat grilleihinsä. Monet kuitenkin tekevät sen valmistamisessa kohtalokkaan virheen.

Yleisin virhe on se, että liha otetaan suoraan jääkaapista ja isketään grilliin. Lihan tulisi olla tunnin verran huoneenlämmössä ennen grillaamista, jottei lopputuloksesta tulisi kuivaa.

Marinadi kannattaa poistaa lihan pinnalta ennen grillaamista sillä se palaa lihaan kiinni. Voit pyöräyttää pihvit rypsiöljyssä niin ne eivät jää grilliin kiinni.

Grillaa rauhallisesti eli älä kokoajan käätele ja töki lihaa. Kun laitat lihan kuumalle grillille niin pihvi valmistaa parissa kolmessa minuutissa per puoli.

Paistamisen jälkeen lihat kannattaa aina myös nostaa folioon vetäytymään noin viideksi minuutiksi ennen ruokailua.

Näillä ohjeilla saat possusta todella maistuvaa!

Jaa ohje grillaaville ystävillesi!

Lähde: IS / Kuva: Unsplash 

Aiheet Artikkeli Diy Grillaus grillausmokat Herkkufakta Ilmiöt Inspiraatio porsaan ulkofile Ruokailu