Tämä on ainoa oikea tapa säilyttää kahvia – suurin osa juo ”kuollutta kahvia”
Ylen haastatteleman kahviasiantuntijan Mikko Virtaperkon mukaan useimmat suomalaiset juovat täysin ”kuollutta” kahvia.
Tämä johtuu Virtaperkon mukaan siitä, että tyypilliseen vakuumipakkaukseen pakattu kahvi ei pääse hengittämään ollenkaan. Parempi valinta onkin Virtaperkon mukaan siis kaasuventtiilipussi.
Jauhettu kahvi ja ilma – vaikea yhdistelmä
Virtaperko kuitenkin korostaa myös sitä, että ilman kanssa kosketuksissa oleva jauhettu kahvi menettää arominsa jopa yhdessä päivässä. Jääkaapissa kahvi säilyy paremmin, mutta siellä se kohtaa uusia vaaroja: Kosteus ja muiden elintarvikkeiden tuoksut voivat tarttua jauhettuun kahviin.
Oikea tapa
Miten kahvia sitten tulisi säilyttää? Virtaperkon mukaan vastaus on simppeli: Papuina. Kahvipavut tulisi jauhaa siis jokaista kahvikupillista varten erikseen. Tämä ei ole niin vaivalloista kuin miltä se kuulostaa: Yhden pannullisen kahvijauheet jauhaa yhdessä hetkellä. Kahvimyllyt eivät myöskään montaa kymppiä maksa, Virtaperko vinkkaa.
Miten sinä säilytät kahviasi? Kommentoi alla!
Lähde: Yle
Voita joulumatka Berliiniin kahdelle – arvo 1896€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa joulumatkan Berliiniin kahdelle!
- Palkinto sisältää mm. neljä yötä hotellissa aamiaisineen, lennot Helsinki-Berliini-Helsinki sekä jouluaaton ja joulupäivän illalliset.
- Täydellinen pizzapohja kotiuuniin – yksi ainesosa tekee eron
- Pihlajanmarja-omenahillo – maistuva herkku syksyyn
- Pihlajanmarjat: 5 terveyshyötyä, joita et ehkä tiennyt
- Nokkonen ei enää kelpaa ruokaan – tämä on syy
- Kokeile näitä uskomattoman maukkaita ricotta-tomaattileipiä
- Varoitus siitepölyallergikoille – Allergiakausi ei olekaan vielä ohi
- 7 syytä, miksi punaherukat kannattaa popsia parempiin suihin
- Kanawrap, joka hurmasi miljoonat täytteillään
- Itsetehty mustaherukka-jogurttijäätelö piristää pimeneviä syysiltoja
- Marjaisa murupiirakka toimii vuodesta toiseen – näin maku parani entisestään
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Viiksikarvat ja parta naisella – nämä terveysongelmat voivat olla syynä
- Jos tämä ruoanlaittoväline löytyy kotoasi, harkitse sen hävittämistä heti
- Kissan kehräyksellä yllättävä vaikutus terveyteesi – tutkijat vahvistavat
- Tämä pannuleipä nousi heti lemppariksi – helppo, mehevä ja juustoinen
- Nainen laittaa possunfileen ja perunaviipaleet kakkuvuokaan – Fantastinen lopputulos
- Mies laittaa sipulit jalkapohjaan yöksi – yllättävä vaikutus!
- Tämä punaherukkavaahto haastaa perinteisen vispipuuron
