Tämä komea riisikakku sisältää täyteläistä, itämaista kastiketta – Katsottuasi reseptin et malta olla kokeilematta
Tahdig on herkullinen persialainen ruokalaji, jossa on aromaattista basmatiriisiä. Riisi kypsennetään isossa kattilassa niin, että riisistä muodostuu rapea kulho, jossa on kullanruskea pinta ja paahteinen maku. Tämä herkullinen tahdig täytetään kermaisen, maukkaalla kana- ja paprikatäytteellä ja viimeistellään uunissa. Vilkaisu tähän ruokalajiin, etkä enää koskaan näe riisiä samalla tavalla!
Riisistä tehty kakku:
- 4 dl raakaa basmatiriisiä
- 1 dl maustamatonta jogurttia
- 2 rkl kasviöljyä
- 1 tl suolaa
- 2 dl vettä
- 2 dl keitettyä basmatiriisiä
- 1,5 dl raastettua parmesaania
Kermainen broileritäyte
- 350g kananrintaa, leikattuna suikaleiksi
- ½ keltaista paprikaa viipaloituna
- ½ punaista paprikaa viipaloituna
- ½ vihreää paprikaa viipaloituna
- 1,5 dl kermaa
- 2 tl paprikajauhetta
- 1 tl sinappia
- 1 tl tomaattipyrettä
- suolaa & pippuria maun mukaan
- 1 tl chilijauhetta
Lisäksi tarvitset:
- kuivattuja herneitä painoksi
- uuninkestävän kattila
- kuumuutta kestävä lasikulho
Katso valmistusohjeet videolta:
Lähde: Youtube / Scrumdiddlyumptious
Jaa tämä itämainen resepti kavereillesikin!
LUE MYÖS:
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Ukki teki tätä joka syksy hirvenlihasta – meillä alatoopi syötiin useimmiten ruisleivän päällä
- Anopin vinkistä heitin tiskiainetabletin pyykkikoneeseen – vihdoin pääsin eroon ikävästä ongelmasta
- 6 perusperiaatetta, joiden ansiosta meidän perheessä keittiö pysyy nykyään siistinä
- Törmäsin hedelmäosastolla erikoiseen hedelmään – kantapään kautta opin, mitä sille kuuluu tehdä ennen syöntiä
- Miten olinkaan unohtanut peltilihapiirakan! Täyttävä, helppo ja supermaukas
- Vihertävä satsuma hämmentää monia – tämä jokaisen kannattaa tietää ennen ostoa
- Mandariinit, satsumat ja klementiinit menevät helposti sekaisin – näillä vinkeillä tunnistat makeimman
- Intohimoinen grillaaja keksi ronskimman version ”donitsista” – tätä on pakko testata viikonloppuna
- Tuunasin köyhistä ritareista syksyisen herkun – parempaa kuin hillolla ja kermavaahdolla
- Nämä tutut ja yleiset vaivat voivat helpottaa, kun kokeilet maidotonta ruokavaliota
- Porkkanat alkoivat maistua meidän perheessä vasta, kun opin valmistamaan ne tällä tavoin
- Näin saat ikkunat kirkkaiksi ilman pesuaineita – testasin ja yllätyin tämän kikan tehokkuudesta
- Teini maistoi nakkilasagnea kaverilla – nyt sitä pyydetään meillä viikoittain
- Säilytätkö näitä jääkaapissa? Niiden paikka ei ole siellä lainkaan
- Lapsuudessani viili valmistettiin aina itse – huomattavasti halvempaa ja herkullisempaa
- Sekoita tätä mannapuuroon ennen keittämistä – maku paranee uskomattomasti
- 7 syytä syödä punajuurta useammin – tutkittu juttu
- Punajuuri ei sovi kaikille – vältä liiallista käyttöä, jos kuulut tähän riskiryhmään
- Näin ystäväni kaatavan vettä pekonin päälle – luulin vitsiksi, mutta sitten ymmärsin jujun
- Nämä 13 tavaraa eivät enää kuulu yli 30-vuotiaan keittiöön
