Takuuvarma tapa saada lohesta pehmeä ja mehevä
Jos haluat valmistaa lohta helposti mutta saada silti erityisen mehevän lopputuloksen, tämä resepti kannattaa ottaa talteen. Smetana tekee kalasta ihanan pehmeää ja sitruuna tuo siihen raikasta makua. Samalla vuoassa kypsyvät tomaatit ja sipuli viimeistelevät kokonaisuuden.
Smetanalohi
Ainesosat
- noin 700–800 g lohifileetä
- 200 g smetanaa
- 1 sitruuna
- kourallinen tuoretta tilliä
- 2 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 250 g kirsikkatomaatteja
- 1 keltasipuli
Ohje
Vaihe 1. Poista lohifileestä ruodot, mutta jätä nahka paikalleen. Aseta lohi nahkapuoli alaspäin uunivuokaan ja ripottele päälle noin 1 teelusikallinen suolaa.
Vaihe 2. Leikkaa sitruuna kahtia. Purista toisesta puolikkaasta mehu ja leikkaa toinen puolikas ohuiksi siivuiksi.
Vaihe 3. Sekoita kulhossa smetana ja sitruunamehu. Lisää joukkoon 1 teelusikallinen suolaa, hienonnettu tilli ja mustapippuri.
Vaihe 4. Kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi siivuiksi. Halkaise kirsikkatomaatit.
Vaihe 5. Asettele tomaatit ja sipulit lohen viereen vuokaan. Nosta sitruunasiivut lohen päälle ja kaada smetanaseos vuokaan niin, että osa peittää lohen ja osa jää kasvisten joukkoon.
Vaihe 6. Paista uunissa 200 asteessa noin 25 minuuttia, kunnes lohi on kypsää ja pinta saanut hieman väriä.
Tarjoile esimerkiksi perunoiden kanssa.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Resepti: www.kulinarismiamahantaydelta.fi
Lue myös:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Rullaa pakastepizza folioon ja paista nuotiolla – helppo retkieväs
- Uusi kikka leviää nyt somessa – helpottaa kananmunan kuorimista yllättävän paljon
- Makkara sai haastajan grillikauteen – tämä liha nousi lähes yhtä suosituksi
- Banaanin ja diabeteksen yhteys nousi esiin tutkimuksessa – tästä on kyse
- Kevään sesonkiherkku on todellinen terveyspommi – mutta vain jos muistat tämän asian
- Löytyykö kotoasi banaani ja vohvelirauta? Kokeile tätä herkkua
- Kieltämättä maukkaimmat kanavartaat – marinadi ja kastike ovat kaiken juju
- Lisää tätä ruokavalioosi – ruotsalaistutkimus löysi hyödyn punkkeja vastaan
- Kikkakolmonen täytettyjen sienten grillaamiseen – täyte ei valu pois
- Suomalaiset hehkuttavat näitä halpistuotteita – moni päihittää kalliimmat vaihtoehdot
- Tuttu mauste karkottaa muurahaiset tehokkaasti – turvallinen myös lapsi- ja lemmikkikodissa
- Laiskan päivän jauhelihapelti – helppo ja täyttävä arkiruoka
- Tiinan perunagratiini päihittää kermaperunat – täydellinen lisuke pääsiäiseen
- Viipaloi lenkit vuokaan ja kaada kastike päälle – syntyy uskomattoman herkullinen arkiruoka
- Klassikkopuuro nousi jälleen suosioon – syy löytyy sen hauskasta rakenteesta
- Kevään raikkain jälkiruoka valmistuu vain kolmesta raaka-aineesta
- Voiko pullan leipominen olla helpompaa? Kokeile tätä peltipullaa
- Vaaleat mokkapalat nousivat jälleen suosioon – vanha herkku tekee paluun
- Unohda perinteinen munavoi – japanilainen versio on vielä parempi
- Helppo ja herkullinen kakku vain kolmesta aineksesta – täydellinen tarjottava
