Takuuvarma tapa saada lohesta pehmeä ja mehevä
Jos haluat valmistaa lohta helposti mutta saada silti erityisen mehevän lopputuloksen, tämä resepti kannattaa ottaa talteen. Smetana tekee kalasta ihanan pehmeää ja sitruuna tuo siihen raikasta makua. Samalla vuoassa kypsyvät tomaatit ja sipuli viimeistelevät kokonaisuuden.
Smetanalohi
Ainesosat
- noin 700–800 g lohifileetä
- 200 g smetanaa
- 1 sitruuna
- kourallinen tuoretta tilliä
- 2 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 250 g kirsikkatomaatteja
- 1 keltasipuli
Ohje
Vaihe 1. Poista lohifileestä ruodot, mutta jätä nahka paikalleen. Aseta lohi nahkapuoli alaspäin uunivuokaan ja ripottele päälle noin 1 teelusikallinen suolaa.
Vaihe 2. Leikkaa sitruuna kahtia. Purista toisesta puolikkaasta mehu ja leikkaa toinen puolikas ohuiksi siivuiksi.
Vaihe 3. Sekoita kulhossa smetana ja sitruunamehu. Lisää joukkoon 1 teelusikallinen suolaa, hienonnettu tilli ja mustapippuri.
Vaihe 4. Kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi siivuiksi. Halkaise kirsikkatomaatit.
Vaihe 5. Asettele tomaatit ja sipulit lohen viereen vuokaan. Nosta sitruunasiivut lohen päälle ja kaada smetanaseos vuokaan niin, että osa peittää lohen ja osa jää kasvisten joukkoon.
Vaihe 6. Paista uunissa 200 asteessa noin 25 minuuttia, kunnes lohi on kypsää ja pinta saanut hieman väriä.
Tarjoile esimerkiksi perunoiden kanssa.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Resepti: www.kulinarismiamahantaydelta.fi
Lue myös:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 60 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta peliin Reactoonz 100!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Yllätä rakkaasi naistenpäivänä tällä helpolla herkulla – tarvitset vain kaksi ainesosaa
- Hedelmäiset viinerit ovat täydellinen herkku kevääseen – valmistuvat helposti voitaikinasta
- Takuuvarma tapa saada lohesta pehmeä ja mehevä
- Asettele cannellonit vuokaan näin – syntyy upea hunajakennopasta
- Ensimmäinen kasvisruoka, joka maistui koko perheelle – pyysivät tekemään uudestaan
- Hannen helppo uunipasta kerää kehuja – valmistuu vain muutamasta raaka-aineesta
- Jokaisen voita käyttävän kannattaa tietää tämä kikka – tekee kaikesta paremman makuista
- Tarjosin juhlissani tätä porokakkua – moni pyysi reseptin saman tien
- Tämä määrä alkoholia ei tee hyvää aivoille – moni pitää sitä silti kohtuullisena
- Olen kokeillut lukemattomia reseptejä, mutta tällä syntyy ylivoimaisesti paras mutakakku
- Pullataikina pilataan usein tällä yleisellä virheellä – tekee pullista kovia
- Muistatko tämän kotitaloustuntien klassikon? Näin teet siitä vielä herkullisemman
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- 1900-luvun alun keittokirjoista kuuluisa kuivakakku – helppo ja raikkaan sitruksinen
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Miksi tämä perinneresepti katosi vuosien varrella suomalaisten keittiöistä?
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
